સ્ટયૂ ગૌલાશ

એક શાક વઘારવાનું તપેલું લો, તેમાં બેકનની પટ્ટીઓ ઉમેરો અને કોઈપણ ચરબી ઉમેર્યા વિના ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, પછી કાઢી લો. સ્વાદ માટે વાસણમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડવું, તેને ગરમ કરો. ડુંગળીને છાલ અને લગભગ પાસા કરો. સૂપ શાકભાજીને સાફ કરો, છાલ કરો અને વિનિમય કરો.

સોસપેનમાં સૂર્યમુખી તેલ ગરમ કરો અને તેમાં બીફ ગૌલાશને ફ્રાય કરો. બારીક સમારેલી ડુંગળી અને સમારેલા સૂપ શાકભાજી ઉમેરો, તેની સાથે ફ્રાય કરો. બેકન સ્ટ્રીપ્સ ઉમેરો, જગાડવો. ગૌલાશમાં ટામેટાની પેસ્ટ ઉમેરીને શેકી લો.

મીઠું, મરી આખી વસ્તુ. માલ્ટ બીયર અને પાણીથી ડિગ્લાઝ કરો અને જગાડવો. પછી નિખારવું અને ગ્રીસ કરેલા ગોળ જાદુગરમાં રેડવું. સૌથી નીચી રેલ પર, ઢાંકણને ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 230 ° ડિગ્રી ટોચ / નીચે ગરમી પર મૂકો, લગભગ 90 મિનિટ માટે રાંધવા.

બટાકાને ધોઈને લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં પકાવો. પછી નીચોવી, છીણવું અને ઠંડુ થવા દો. ઠંડું થાય એટલે તેને છોલીને તેના ટુકડા કરી લો. સમય વીતી ગયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી જાદુગરને બાફેલા ગૌલાશ સાથે લો.

બટાકાના ટુકડાને સ્ટ્યૂડ સ્ટ્યૂ પર છતની ટાઇલની જેમ મૂકો. કેમેમ્બર્ટને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પછી તેને ડાઇસ કરો. પછી ટોચ પર વિતરિત કરો. બધું પાછું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 200 ડિગ્રી નીચે કરો.

લગભગ 20 મિનિટ માટે ઢાંકણ વગર ગરમીથી પકવવું. પછી ફ્લેટ પ્લેટો પર તરત જ સર્વ કરો.