John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g ચાળેલા લોટનો પ્રકાર 405
- 25 g તાજા ખમીર
- 250 ml દૂધ
- 125 g ખાંડ
- 2 વેનીલા ખાંડ
- 1 એગ
- 250 g પ્રવાહી માખણ
- 100 g ચાળેલું લોટ
- 200 g રેઇઝન
- 200 g અદલાબદલી બદામ
- 100 g લીંબુ છાલ
- 100 g નારંગીની છાલ
- 3 સ્પ્લેશ રમ ફ્લેવરિંગ
- 3 સ્પ્લેશ કડવી બદામ સ્વાદ
- 0,25 tsp મેસ
- 0,25 tsp ગ્રાઉન્ડ એલચી
- 0,25 tsp સોલ્ટ
- 75 g પ્રવાહી માખણ
- 100 g પાઉડર ખાંડ
સૂચનાઓ
- 400 ગ્રામ ચાળેલા લોટ અને સહેજ ગરમ દૂધ અને ખમીરમાંથી કણક તૈયાર કરો અને ગરમ જગ્યાએ થોડા સમય માટે (30 મિનિટ) ચઢવા દો.
- ખાંડ, ઈંડા અને મસાલા તેમજ પ્રવાહી, ઠંડુ માખણ નાખીને ફરીથી ગરમ જગ્યાએ 1 કલાક સુધી ચઢવા દો.
- હવે આવો કિસમિસ અને બદામ. લીંબુની છાલ અને નારંગીની છાલ અને બાકીનો લોટ ઉમેરો. બધું ફરીથી સારી રીતે ભેળવી દો અને પછી કેકના મોલ્ડમાં ભરો. રકમ 38 સે.મી.ના સંવર્ધન આકાર માટે રચાયેલ છે. જો તમારી પાસે નાનું હોય, તો તમે ફક્ત ત્રીજા ભાગને ઉતારો અને તેમાંથી સ્ટોલન કન્ફેક્શનરી બનાવો.
- સ્ટોલન ફોર્મને બેકિંગ શીટ પર બેકિંગ શીટ પર મૂકો જેમાં ખુલ્લી બાજુઓ નીચે તરફ હોય (ચિંતા કરશો નહીં, સ્ટોલન લીક થશે નહીં) અને 200 ° પર એક કલાક માટે બેક કરો. આશરે પછી. 30 મિનિટ, સ્ટોલન ફોર્મને દૂર કરો અને ફોર્મ વગર બાકીના પકવવાના સમય માટે સ્ટોલનને શેકવાનું ચાલુ રાખો.
- હજુ પણ ગરમ સ્ટોલનને ઓગાળેલા માખણથી બ્રશ કરો અને પુષ્કળ પાઉડર ખાંડ સાથે ધૂળ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 397kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 40.5gપ્રોટીન: 2.3gચરબી: 25g
