કાલે સંગ્રહ કરવો: આ રીતે તે લાંબા સમય સુધી તાજી અને ટકાઉ રહે છે

કાલે સંગ્રહ કરવો: તે આ રીતે કાર્ય કરે છે

જો તમે કાલે ખોટી રીતે સંગ્રહિત કરો છો, તો તે ઝડપથી નરમ બની જાય છે અને વિટામિન્સ ગુમાવે છે. તમારા કાલે તમારી સાથે આવું ન થાય તે માટે, તમારે નીચેની બાબતોની નોંધ લેવી જોઈએ:

• તમારા રેફ્રિજરેટરના વેજીટેબલ ડ્રોઅરમાં કાલે સ્ટોર કરો. આ આદર્શ તાપમાને છે જેથી તે સુકાઈ ન જાય.
• સંગ્રહ કરતા પહેલા, તમે રાંધવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તેટલા જ કેલને કાપી નાખો. જો તમે પણ તેને ખાવા માંગતા હોવ તો તમારે સંગ્રહ માટે બાકીના ભાગને જ ધોવા જોઈએ.
• કાલે લગભગ પાંચ દિવસ સુધી આ રીતે રાખી શકાય છે. જો કે, આ સમય તેના પર પણ નિર્ભર કરે છે કે તમે તેને કેટલી તાજી ખરીદો છો. જો તે લાંબા સમયથી સુપરમાર્કેટમાં છે અને પાંદડા પહેલેથી જ પીળા થઈ ગયા છે, તો તમારે તેને વધુ ઝડપથી ખાવું જોઈએ.
• વૈકલ્પિક રીતે, તમે કાલેને અંધારામાં સ્ટોર કરી શકો છો, ખૂબ ગરમ ખૂણામાં નહીં, ઉદાહરણ તરીકે ભોંયરામાં. જો કે, તમારે પછી બે દિવસમાં તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
• જો તમે કાળીને ફ્રીઝ કરો છો તો તમારી પાસે ખાસ કરીને લાંબા સમય સુધી કાલેનું કંઈક રહેશે.