John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
પોલ્પેટ:
- 300 g ગ્રાઉન્ડ બીફ
- 1 મધ્યમ કદનું ડુંગળી
- 1 ઇંડાનું કદ એમ.
- 0,5 ટોળું ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 100 g બારીક છીણેલું પરમેસન
- મરી મીઠું
- 1,5 tbsp ઓલિવ તેલ
સુગો:
- 1 મધ્યમ કદનું ડુંગળી
- 1 કદ લસણ ની લવિંગ
- 400 g ટુકડાઓમાં ટોમેટોઝ જાહેરાત કરી શકો છો
- 2 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 50 ml સફેદ વાઇન
- 1 tbsp સુકા ઓરેગાનો
- મરી, મીઠું, ખાંડની ચપટી
- કદાચ થોડું પાણી
- 2 ગેહલ ચમચી લગભગ સમારેલી તુલસી
- 100 g પરમેસન, આશરે લોખંડની જાળીવાળું
- 400 g પૂર્વ-રાંધેલા સ્ટ્રોઝાપ્રેટી
- વૈકલ્પિક રીતે 300 ગ્રામ તૈયાર ઉત્પાદન કાચું
સૂચનાઓ
પોલ્પેટ:
- ડુંગળીની છાલ, બારીક કાપો. લસણની ચામડી, બારીક કાપો. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધોવા, સૂકવી અને બારીક કાપો. પરમેસનને બારીક છીણી લો. તમારા હાથ વડે માંસ, ઈંડા અને મસાલા વડે બધું ગૂંથી લો અને પછી નાના (ટેબલ ટેનિસ બોલના કદના) બોલ બનાવો. તેને તેલમાં ચારેબાજુ તળી લો, પછી તેને કડાઈમાંથી બહાર કાઢો અને થોડા સમય માટે સ્ટોર કરો.
સુગો:
- અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી પોલ્પેટની ફ્રાઈંગ ચરબીમાં ડુંગળી અને લસણને પરસેવો. ટામેટાં સાથે ડિગ્લાઝ કરો, ટમેટાની પેસ્ટ, મરી, મીઠું, ઓરેગાનોમાં છંટકાવ કરો અને મસાલેદાર ખાંડ સાથે સીઝન કરો. પછી લગભગ 2 મિનિટ માટે ધીમેધીમે ઉકાળો, વાઇનમાં જગાડવો અને પોલ્પેટ ઉમેરો. તેને ચટણી વડે સારી રીતે ઢાંકી દો અને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 3 મિનિટ સુધી ચડવા દો.
સમાપ્તિ:
- હોમમેઇડ સ્ટ્રોઝાપ્રેટીના ઉત્પાદન માટે અહીં લિંક છે: સ્ટ્રોઝાપ્રેટી. પછી તેને 5 - 8 મિનિટ પહેલા રાંધી લો, સારી રીતે ગાળી લો અને પછી તરત જ ડમ્પલિંગ સાથે ચટણીમાં ઉમેરો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો અને બીજી 2-3 મિનિટ માટે ચડવા દો. તૈયાર પાસ્તા ઉત્પાદન માટે તે જ કરો.
- પીરસતાં પહેલાં, લગભગ તુલસીને કાપી નાખો અને ગડી. પછી deep ંડા પ્લેટમાં ગોઠવો અને લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે સજાવટ કરો.
