John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
સલાડ માટે
- 100 g ઘેટાંના દૂધની ચીઝ
- 50 g પરમેસન
- આઇસબર્ગ લેટીસ
- 100 g અખરોટ
- 2 tbsp હની
- 200 g ચેરી ટામેટાં
- તુલસીના પાન
- 100 g ઘેટાંના દૂધની ચીઝ
- 1 મરચાંના
- 8 સૂકા ટામેટાં
- સોલ્ટ
- ગ્રાઇન્ડરનો માંથી મરી
- કોલ્ડ પ્રેસ્ડ ઓલિવ ઓઇલ
Toasted focaccia
- 50 g માખણ
- 1 રોઝમેરી સાથે Focaccia
- તુલસીના પાન
- 2 લસણ ની લવિંગ
- સોલ્ટ
સૂચનાઓ
- માંસને ધોઈ લો, સૂકવી દો અને છરી વડે ખિસ્સા કાપો.
- ઘેટાંની ચીઝ, પરમેસન (પાતળા કાતરી) અને ઇચ્છા મુજબ જડીબુટ્ટીઓ સાથે ટોચ. (તમારે મોસમની જરૂર નથી, ચીઝ બધું લાવે છે અને માંસ સરસ અને કોમળ રહે છે)
- ફીલેટ્સ બંધ કરો અને તેમને બીફ સોયથી સ્કીવર કરો.
- દરેક બાજુ 4-6 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પ્રીહિટેડ ઓવન (100 °) માં બીજી 15 મિનિટ માટે આરામ કરવા દો.
- ફોકાસીઆને ક્યુબ્સમાં કાપો. માખણને ગરમ કરો અને તેમાં ફોકાસીયાને ટોસ્ટ કરો. મીઠું સાથે લસણ, તુલસીનો છોડ અને મોસમ ઉમેરો. આઇસબર્ગ લેટીસને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને સર્વિંગ પ્લેટ પર ફેલાવો.
- ઉપરથી મરચાના ટુકડા અને ફેટા ચીઝ ફેલાવો. થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર. મીઠું અને મરી સાથે સિઝન.
- ઓલિવ ઓઈલમાં તાજા ટામેટાં, તડકામાં સૂકવેલા ટામેટાં અને તુલસીના પાનને ગરમ કરો. (કૃપા કરીને ફ્રાય કરશો નહીં!) સલાડ પર ફેલાવો. તમને ગમે તે રીતે ટોસ્ટેડ ફોકાસીયા ક્યુબ્સ ફેલાવો.
- મધમાં અખરોટને કારામેલાઇઝ કરો.
- સલાડ પર "ક્રાઉનિંગ" તરીકે બદામ ફેલાવો અને તરત જ સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 313kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 7.8gપ્રોટીન: 10gચરબી: 27.1g
