સ્ટફ્ડ કોકટેલ ટામેટાં

1. ડ્રેસિંગ માટે, વિનેગર, મીઠું, ખાંડ અને મરીને સારી રીતે મિક્સ કરો. છાલને છોલીને બારીક કાપો, વિનેગરના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને તેલમાં મિક્સ કરો. 2. કોકટેલ ટામેટાંમાંથી દાંડી કાઢો, ટામેટાંને ધોઈ લો, તેને ડ્રેઇન કરો અને ઉપલા ત્રીજા ભાગને કાપી નાખો. કાળજીપૂર્વક બીજ દૂર કરો. ઢાંકણાને બારીક કાપો અને ડ્રેસિંગમાં ઉમેરો. ક્રીમ ચીઝ સાથે ટામેટાં ભરો અને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો. 3. તુલસીને ધોઈ લો, સારી રીતે ગાળી લો અને પાંદડાને બારીક કાપો. ટામેટાં પર ડ્રેસિંગને ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો અને તુલસીના પાન છાંટીને સર્વ કરો. સીયાબેટ બ્રેડ પણ છે