સ્ટફ્ડ ગોર્ગોન્ઝોલા સ્ક્વોશ

કોળાને તળિયેથી થોડો કાપી નાખો જેથી તે ઊભો રહે. પછી ઢાંકણને કાપી નાખો (ઉદારતાથી, અન્યથા તમે અંદરથી પ્રવેશી શકશો નહીં - મારા માટે તે લગભગ ત્રીજા ભાગનું હતું - કોળામાંથી બીજ અને ફળોના અવશેષો દૂર કરો. એક મોટું ઓપનિંગ બનાવો જેથી તમે પછી કોળાને સારી રીતે ભરી શકો.

હવે બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને મધ્ય કમ્પાર્ટમેન્ટમાં મૂકો, 200 ડિગ્રી પહેલા ગરમ કરો અને લગભગ માટે પ્રી-કુક કરો. 50 મિનિટ. જો તમે પૂર્વ-રસોઈ દરમિયાન ઢાંકણને પાછું મૂકી દો, તો અંદરની દરેક વસ્તુ સરસ અને હળવી અને નરમ રહેશે. તમે તેની બાજુમાં ઢાંકણ પણ મૂકી શકો છો અને તે પ્રમાણે રસોઇ કરી શકો છો.

આ સમય દરમિયાન તમે ભરણ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, વસંત ડુંગળી લો અને તેમને ખૂબ નાના કાપી. તેવી જ રીતે ગોર્ગોન્ઝોલા ચીઝ. પછી ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ ચીઝ અને મસાલા ઉમેરો. હવે સૅલ્મોન ઉમેરો, પણ નાના ટુકડા કરો. હવે થોડું દૂધ ઉમેરો. કણક જેવો સમૂહ ન બને ત્યાં સુધી આખી વસ્તુને સ્પેટુલા વડે સારી રીતે મિક્સ કરો.

લગભગ 50 મિનિટ પછી, કોળાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને મિશ્રણથી ભરો. હવે કોળા પર ઢાંકણ મૂકો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બીજી 30 મિનિટ માટે પકાવો. રસોઈનો સમય કદના આધારે બદલાઈ શકે છે, તેથી કૃપા કરીને માત્ર અંદાજિત દિશા તરીકે રસોઈનો સમય જુઓ. કુલ રસોઈ સમય આશરે છે. 100 મિનિટ.

મારા કોળા ઘણા મોટા હતા. કોળું ત્યારે કરવામાં આવે છે જ્યારે માંસને સારી રીતે વીંધી શકાય છે. જ્યારે ખાવું અને માસ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે ત્યારે કોળાનું માંસ શેલમાંથી ફરીથી અને ફરીથી દૂર કરવામાં આવે છે. તમે વ્યક્તિ દીઠ 1 કોળાની ગણતરી કરો છો - પરંતુ માત્ર એટલા માટે કે તમે તેને આ રીતે વધુ સારી રીતે સેવા આપી શકો છો. પરંતુ અમારી સાથે હજી ઘણું બાકી હતું, કારણ કે ખૂબ જ અંતમાં કોળામાંથી બધો પલ્પ ભંગાર થઈ જાય છે. પછી તમે આ સારી રીતે ફરીથી સીઝન કરી શકો છો અને તેને અન્યત્ર પ્રક્રિયા કરી શકો છો. ચાલો જોઈએ કે હું શું વિચારી શકું. તમે અલબત્ત આખી રેસીપીમાં સૅલ્મોનને બદલે કાચા અથવા રાંધેલા હેમથી ભરી શકો છો, અથવા કાચા અને રાંધેલા હેમને પણ મિક્સ કરી શકો છો. લગભગ મારા માટે વધુ સારું લાગે છે. રેસીપી મેં અહીં મૂકી છે તે પ્રથમ હોવાથી, હું તમારા આનંદ માટે પૂછું છું. ઘરે રસોઈ બનાવવાની મજા માણો. મેં રેસીપી બંધ કરવાનું સ્વયંભૂ નક્કી કર્યું હોવાથી, કમનસીબે કોઈ ચિત્રો નથી. હું વર્ષમાં ઓછામાં ઓછી એક વાર આ રેસીપી બનાવતો હોવાથી, હું આગલી વખતે ફોટા વિશે વિચારીશ અને પછી પોસ્ટ કરીશ. ટીપ: તમે સામૂહિક ઉદારતાથી મોસમ કરી શકો છો, કારણ કે કોળું તેને સારી રીતે સહન કરી શકે છે.