બટાકા અને કાકડીના સલાડ સાથે સ્ટફ્ડ પોર્ક સ્નિટ્ઝેલ

સ્નિટ્ઝેલમાં એક ખિસ્સા કાપો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો, હેમ અને ચીઝથી ભરો અને ટૂથપીક્સ સાથે ખિસ્સા મૂકો. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને સ્નિટ્ઝેલને દરેક બાજુએ લગભગ 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો અને ગરમ રાખો. બટાટાને તેમની સ્કિનમાં બાફી અને છાલ કરો. કાકડી અને બટાકાને સ્લાઈસમાં કાપીને મિક્સ કરો. ડુંગળીને છોલીને તેના ટુકડા કરો. સ્ટૉકને ગરમ કરો, તેમાં વિનેગર, જર્મ તેલ અને સરસવને હલાવો. કાકડી-બટેટાના મિશ્રણ પર હોટ સ્ટોક રેડો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. બટાકાના સલાડને પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટ પર ગોઠવો. માંસને ત્રાંસા સ્લાઇસ કરો અને સલાડની બાજુમાં ગોઠવો. તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ સર્વ કરો.