John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 500 g સ્પાઘેટ્ટી
ચટણી
- 4 ચિકન સ્તન ફીલેટ
- 2 લસણ લવિંગ
- 200 g ગાજર
- 200 g ઝુચિની
- 100 g કોકટેલ ટામેટાં
- 1 કપ ક્રીમ
- 250 ml ચિકન સૂપ
- 250 ml સફેદ વાઇન
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 3 બેસીલીલ્કમ સ્ટેમ
- 2 થાઇમ દાંડી
- મીઠું અને મરી
- 1 રસ સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુ
- 1 પેકેટ બારીક છીણેલું પરમેસન
સૂચનાઓ
- જુલેન કટમાં ગાજર અને ઝુચીનીને કાપીને ઉકળતા મીઠાવાળા પાણીમાં લગભગ 2 મિનિટ માટે બ્લાંચ કરો અને પછી બરફના પાણીમાં ઠંડુ કરો.
- પેકેટ પરની સૂચનાઓ અનુસાર ગાજર અને ઝુચીની પાણીમાં સ્પાઘેટ્ટી રાંધો (તેને એક મિનિટ વહેલા કાઢીને ઠંડા પાણીથી ધોઈ નાખવું શ્રેષ્ઠ છે).
- ઓલિવ તેલ સાથે એક મોટી તપેલી ગરમ કરો. તેમાં લસણ સાથે પાસાદાર ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટ ફ્રાય કરો. હવે વ્હાઈટ વાઈન, સ્ટોક, ક્રીમ, ટામેટાની પેસ્ટ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો અને થોડો ઉકાળો. છેલ્લે, શાકભાજી અને મસાલા જેવા કે મીઠું, મરી, સમારેલી તુલસી અને થાઇમ ઉમેરો. હવે ચતુર્થાંશ કોકટેલ ટામેટાં અને થોડા પરમેસનમાં હલાવો. મોટા બાઉલમાં ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
- બોન એપેટીટ !!!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 47kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 0.5gપ્રોટીન: 0.4gચરબી: 1.2g
