સ્વાબિયન ચીઝ સ્પેટ્ઝલ

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં spaetzle મૂકો અને તેને સ્ટોવ પર ગરમ કરો (તેને ફ્રાય કરશો નહીં, ફક્ત તેને ગરમ કરો). "શુષ્ક" સ્પેટઝલના કિસ્સામાં, અગાઉથી પોટમાં માખણ ઉમેરો.

ધીમે ધીમે દૂધ અને ચીઝમાં મિક્સ કરો. દૂધને મિશ્રણને સરળ બનાવવું જોઈએ, તેથી તમને લાગે તે પ્રમાણે તેને ઉમેરવું શ્રેષ્ઠ છે (સરેરાશ તમને લગભગ 0.25 લિટરની જરૂર છે, પરંતુ સુકા સ્પેટ્ઝલ માટે વધુ દૂધની જરૂર પડી શકે છે). બધા ચીઝમાં ફોલ્ડ ન કરો, પરંતુ થોડુંક છોડી દો અને છેડે ટોચ પર છંટકાવ કરો.

પછી મિશ્રણને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 130 ° પર 15 મિનિટ માટે મૂકો અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણો! 🙂