John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1,5 kg હોક્કાઇડો કોળું
- 2 બારીક સમારેલી ડુંગળી
- 3 tbsp માખણ
- 2 tbsp બ્રાઉન સુગર
- 1 દબાવે લવિંગ
- 1,5 l મરઘાં સૂપ
- 200 g ચાબૂક મારી ક્રીમ
સૂચનાઓ
- કોળાને ક્વાર્ટર અને કોર કરો, ક્યુબ્સમાં કાપી લો.
- એક તપેલીમાં માખણ ગરમ કરો અને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી ડુંગળીને હલાવો. હલાવતા સમયે ખાંડ ઉમેરો અને ઓગળે.
- કોળું ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ પકાવો.
- મીઠું, મરી, જાયફળ અને નેકેન સાથે મોસમ.
- સ્ટોક અને 100 ગ્રામ ક્રીમ ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
- સૂપને પ્યુરી કરો અને સ્વાદ માટે સીઝન કરો. બાકીની 100 ગ્રામ ક્રીમ ઉમેરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 132kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.6gપ્રોટીન: 4.9gચરબી: 11g
