મધુર પીણાં તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે

મધુર પીણાં - પછી ભલે તે ખાંડ હોય કે સ્વીટનર્સ - શરીરમાં ઘણી મૂંઝવણ પેદા કરે છે. તેઓ હૃદયને નુકસાન પહોંચાડે છે, રમતગમતમાં પ્રદર્શન ઘટાડે છે અને આખરે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે કેવી રીતે તરસ છીપવનારાઓ શારીરિક કાર્યોને નબળા પાડે છે અને તેઓ કયા માપેલા મૂલ્યોમાં ફેરફાર કરે છે.

ખાંડ હોય કે સ્વીટનરઃ મધુર પીણાં હાનિકારક છે

મધુર પીણાં સુપરમાર્કેટમાં મીટર-લાંબી છાજલીઓ ભરે છે. તેમાં લેમોનેડ, કોલા ડ્રિંક્સ, સ્પ્રિટઝર, આઈસ ટી અને એનર્જી ડ્રિંક્સનો સમાવેશ થાય છે. ઘણા લોકો હજુ પણ માને છે કે જો કંઈક હાનિકારક હતું, તો તેના પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવશે અને સુપરમાર્કેટમાં ખરીદી માટે ચોક્કસપણે ઉપલબ્ધ નથી. શું ભૂલ છે!

ખાસ કરીને મધુર પીણાં - પછી ભલે તે ખાંડ સાથે મધુર હોય કે સ્વીટનર્સ - ઘણી રીતે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોય છે. એક ખાસ સમસ્યા એ છે કે, પાણી, સ્વાદ, અને ખાંડ અથવા ગળપણ સિવાય, તેમાં બીજું કંઈ હોતું નથી, એટલે કે લગભગ કોઈ પોષક તત્ત્વો અને મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો હોતા નથી, તેથી જ ખાંડ સાથે મધુર પીણાંને "ખાલી કેલરી" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ સ્થૂળતામાં ફાળો આપે છે અને આમ આડકતરી રીતે સ્થૂળતાના જાણીતા પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, જેમ કે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓ, ડિસ્લિપિડેમિયા, ડાયાબિટીસ, કેન્સર અને ઘણા વધુ.

ચીઝબર્ગર જેટલી કેલરી ધરાવતું એક મધુર પીણું

કડવું લીંબુ, ઉદાહરણ તરીકે, 260 મિલી દીઠ 500 kcal અને આમ એક ચીઝબર્ગર જેટલું પૂરું પાડે છે. રેડ બુલ સાથે, તે 225 કેસીએલ છે, ફેન્ટા અને સ્પ્રાઈટ 200 કેસીએલ સાથે, અને એનર્જી ડ્રિંક મોન્સ્ટર એનર્જી એસોલ્ટ પ્રતિ કેન (350 મિલી) 500 કેસીએલ પ્રદાન કરે છે, જે પહેલાથી જ દૈનિક ઉર્જા જરૂરિયાતના 15 ટકાને અનુરૂપ છે, પરંતુ એક કેન મોન્સ્ટર ઉર્જા ચોક્કસપણે તમને 15 ટકા ઓછું ખાતું નથી. કારણ કે પીણાં તમને બિલકુલ ભરતા નથી.

મધુર પીણાં મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે

એપ્રિલ 2021માં, જર્નલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થમાં મેટા-વિશ્લેષણ પ્રકાશિત થયું હતું જેમાં કુલ 15 લાખથી વધુ સહભાગીઓ સાથે 12 સમૂહ અભ્યાસોનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું. ખાંડ-મીઠાં પીણાંનું સેવન કરવાથી સર્વ-કારણ મૃત્યુનું જોખમ 20 ટકા અને અકાળ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર મૃત્યુનું જોખમ ટકા વધારે છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે, કૃત્રિમ ગળપણ સાથે મધુર પીણાંના પરિણામો ખૂબ જ સમાન હતા, જે અકાળ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર મૃત્યુનું જોખમ 23 ટકા જેટલું વધારે છે. ઉલ્લેખિત જોખમો રેખીય રીતે વધ્યા છે, જેનો અર્થ એ છે કે ઉલ્લેખિત પીણાંનો વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો, મૃત્યુનું જોખમ વધારે છે. તેથી જે કોઈ માને છે કે ખાંડ-મુક્ત પીણાં એક સારો વિકલ્પ છે તે ખોટું છે. કારણ કે સ્વીટનર્સથી મધુર બનેલા પ્રકારો પણ નોંધપાત્ર જોખમો ધરાવે છે. અમે અહીં સમજાવીએ છીએ કે શા માટે ખાંડ-મુક્ત પીણાં તમારા દાંતને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે.

2 અઠવાડિયા પછી વજનમાં વધારો

બીજો અભ્યાસ, જે માર્ચ 2021 માં પ્રકાશિત થયો હતો, જેમાં 17 સ્વયંસેવકો, યુવાન પુરુષો સામેલ હતા જેઓ શારીરિક રીતે સક્રિય હતા. અડધા લોકોએ 15 દિવસ માટે નો-કાર્બોહાઇડ્રેટ/સુગર-ફ્રી પીણું પીધું, અને અડધાએ તે જ પીણું દરરોજ 300 ગ્રામ ખાંડ સાથે પીધું. પછી જૂથોની અદલાબદલી પહેલાં 7-દિવસનો વિરામ હતો. જે પુરુષો પહેલા સુગર ફ્રી પીતા હતા તે હવે મધુર પીણું પીવે છે અને તેનાથી વિપરીત.

કબૂલ છે કે, દરરોજ 300 ગ્રામ ખાંડ આત્યંતિક લાગે છે અને તે કોલા અથવા અન્ય કોઈપણ સોડા ડ્રિંકના રોજના 3 લિટરને અનુરૂપ છે જેમાં લિટર દીઠ સરેરાશ 100 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. જો કે, જો તમને સોફ્ટ ડ્રિંક્સની આદત હોય (કારણ કે આ પીણાં લગભગ એક પ્રકારનું વ્યસન તરફ દોરી જાય છે) અને બીજું કંઈપણ પીતા નથી, તો તમે ઝડપથી 2 લિટર સુધી પહોંચી જશો અને પછી મીઠાઈઓ અથવા ખાંડ સાથે મીઠાઈવાળા ખોરાક (કેચઅપ, જામ, વગેરે) ખાશો. ). આ સંદર્ભમાં, 300 ગ્રામ ખાંડ અશક્ય નથી.

હાઈ-સુગર ડ્રિંક પીધાના માત્ર 15 દિવસ પછી, પુરુષોનું વજન સરેરાશ 1.3 કિલો વધ્યું હતું, તેમના BMIમાં 0.5 નો વધારો થયો હતો, તેમની કમરનો ઘેરાવો 1.5 સેમી વધ્યો હતો, તેમનું કોલેસ્ટ્રોલ (VLDL મૂલ્ય) 19 વધ્યું હતું. 54 mg/dl (25.52 સુધીના મૂલ્યો હજુ પણ બરાબર માનવામાં આવે છે), તેણીના ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ લગભગ 30 થી વધીને 79 mg/dl થયા અને તેનું બ્લડ પ્રેશર પણ વધ્યું.

શારીરિક તંદુરસ્તી ઘટી રહી છે

તે જ સમયે, તેમનું એથ્લેટિક પ્રદર્શન ઘટ્યું: VO₂max, મહત્તમ ઓક્સિજન શોષણ અથવા કાર્ડિયોરેસ્પિરેટરી ફિટનેસ, લગભગ 48 થી ઘટીને 41 થઈ ગયું. આ મૂલ્ય વ્યક્તિની સ્થિતિનું વર્ણન કરે છે, એટલે કે હવામાંથી સ્નાયુઓમાં ઓક્સિજન પરિવહન કરવાની ક્ષમતા. મૂલ્ય જેટલું ઊંચું તેટલી વ્યક્તિ વધુ શક્તિશાળી. મહત્તમ હૃદયના ધબકારા પણ ઘટીને 186 થી 179 થયા. કસરતનો સમય પણ ઘટ્યો, જ્યારે કસરતનો થાક વધ્યો.

તે નોંધપાત્ર છે કે આ માપી શકાય તેવી પ્રતિક્રિયાઓ ખાંડવાળા પીણાં સાથે 15 દિવસ પછી પહેલેથી જ આવી છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ વર્ષોના સમયગાળામાં આવા પીણાંનું સેવન કરે છે ત્યારે શું થાય છે તેની ઉપરના ડેટા પરથી સ્પષ્ટપણે કલ્પના કરી શકાય છે. સારા સમયમાં સ્વસ્થ પીણાં પર સ્વિચ કરો! આ તમને માત્ર વજન ઘટાડવામાં અને તમારી સ્થિતિ સુધારવામાં મદદ કરે છે પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યના તમામ પરિમાણો પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર કરે છે. તમે ઉપરની લિંક હેઠળ ભલામણ કરેલ પીણાંની રેસિપી શોધી શકો છો, દા.ત. બી. જ્વલંત, તાજું કરનાર આદુ શોટ અથવા સ્પોર્ટ્સ રિજનરેશન ડ્રિંક, પણ આઇસ ટી, સ્મૂધી, પ્રોટીન શેક, મસાલાવાળી ચા અને ઘણું બધું.