તેથી જ સૅલ્મોન વિશ્વમાં સૌથી વધુ ઝેરી ખોરાક છે

સૅલ્મોન એ વિશ્વનો સૌથી ઝેરી ખોરાક છે! તે પ્રદૂષકો અને હલકી ગુણવત્તાની ચરબીથી ભરપૂર છે. સ્વીડિશ સરકાર હવે વપરાશ સામે ચેતવણી પણ આપી રહી છે!

ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે અઠવાડિયામાં બે વાર માછલી ખાવી જોઈએ. ઝેન્ડર, ટ્રાઉટ અને સૅલ્મોન અઠવાડિયામાં બે વાર. સૅલ્મોન? સૅલ્મોન સિવાય કંઈપણ!

ક્રિસમસ કે નવું વર્ષ. જન્મદિવસ અથવા લગ્ન. જ્યારે તમે દરેક તહેવાર પર સૅલ્મોન મેળવતા હતા, ત્યારે આજે તમે ખચકાટ વિના ભાગ્યે જ ઘૃણાસ્પદ માછલી ખાઈ શકો છો. કારણ: સૅલ્મોન એ વિશ્વનો સૌથી ઝેરી ખોરાક છે! માત્ર પોષણ નિષ્ણાતો જ નહીં, સ્વીડિશ સરકાર પણ હવે ફેટી માછલી સૅલ્મોન અને હેરિંગના વપરાશ સામે ચેતવણી આપે છે.

ઉમદા માછલીને બદલે ઘૃણાસ્પદ માછલી

તાજા જંગલી સૅલ્મોન તેના સ્વાદ અને 5-7% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે સ્કોર કરે છે. પરંતુ આ અપવાદ છે!

કારણ કે નોર્વેજીયન ઉગાડવામાં આવેલ સૅલ્મોન (જે તમે સામાન્ય રીતે મેળવો છો) હલકી ગુણવત્તાની છે, તે જંગલી સૅલ્મોન કરતાં 3-4 ગણી વધારે ચરબી ધરાવે છે અને તે પ્રદૂષકો અને ઝેર સાથે મિશ્રિત છે.

સૅલ્મોન જે આપણે દરરોજ ખરીદીએ છીએ તે ભાગ્યે જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તે રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેસમાં સામૂહિક ઉત્પાદન છે. મોટા પાયે ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવા અને પ્રાણીઓને રોગોથી બચાવવા માટે, તેમની સારવાર જંતુનાશકો અને એન્ટિબાયોટિક્સથી કરવામાં આવે છે. માછલીની પેન હેઠળનો સમુદ્રતળ પહેલેથી જ એટલો ગંદો છે કે ત્યાં મળ અને જંતુનાશકોથી ભરેલો 15-મીટર-જાડા સ્તર છે.

જંતુનાશકો કરતાં માછલીનો ખોરાક વધુ ખતરનાક છે

જંતુનાશકો અને એન્ટિબાયોટિક્સ માત્ર માછલીને અસર કરે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ સૌથી મોટો દુશ્મન તેનો પોતાનો ખોરાક પણ છે. સૅલ્મોન ફીડ માટે વપરાતી માછલી બાલ્ટિક સમુદ્રમાંથી આવે છે, જે વિશ્વનો સૌથી પ્રદૂષિત સમુદ્ર છે. ફેક્ટરીઓ તેમના ગંદાપાણી અને ન્યુક્લિયર પાવર પ્લાન્ટની કિરણોત્સર્ગી સામગ્રીને પાણીમાં છોડે છે. ઝેરી કોકટેલ કોઈપણ જંતુનાશક કરતાં વધુ ખતરનાક છે.

સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં, ડાયોક્સિનની માત્રામાં વધારો કેન્સર તરફ દોરી જાય છે. તે અસામાન્ય નથી કે તે હોર્મોન સંતુલન પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને ડાયાબિટીસનું કારણ બને છે.

તે ઉપરોક્ત હકીકતો છે જે સૅલ્મોનને વિશ્વનો સૌથી ઝેરી ખોરાક બનાવે છે. નોંધ: ફાર્મ્ડ સૅલ્મોન સુપરમાર્કેટના અન્ય ખોરાક કરતાં લગભગ પાંચ ગણું વધુ ઝેરી છે.