સારી ઊંઘ માટે શ્રેષ્ઠ પોષણ

આપણો આહાર આપણી ઊંઘને ​​અસર કરી શકે છે - આ તાજેતરના યુએસ અભ્યાસ દ્વારા દર્શાવવામાં આવ્યું છે. શું શાંત ઊંઘને ​​પ્રોત્સાહન આપે છે અને તમારે શું ટાળવું જોઈએ?

વૈજ્ઞાનિકો લાંબા સમયથી જાણે છે કે ઊંઘની ગુણવત્તા ખાવાની આદતોને પ્રભાવિત કરી શકે છે. એક નાના અભ્યાસમાં, યુએસ સંશોધકો હવે તપાસ કરી રહ્યા છે કે, તેનાથી વિપરીત, તમે જે રીતે ખાઓ છો તે તમારી ઊંઘની ગુણવત્તાને કેવી રીતે અસર કરે છે.

ન્યુયોર્કની કોલંબિયા યુનિવર્સિટીની ટીમે ઊંઘની પ્રયોગશાળામાં 26 વિષયો (13 પુરૂષો અને 13 સ્ત્રીઓ)નું અવલોકન કર્યું કે તેઓ ત્રણ દિવસ સુધી નિર્ધારિત આહાર (ફાઇબરમાં વધુ, સંતૃપ્ત ચરબી ઓછી, ખાંડ ઓછી) નું પાલન કરે છે અથવા દિવસની રજા તેમની પસંદગીઓ અનુસાર ખાય છે.

ફાઈબર ઊંઘની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે

પરિણામ: જે લોકોએ પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબરનો ઉપયોગ કર્યો હતો તેઓને ગાઢ ઊંઘના તબક્કાઓ લાંબા સમય સુધી હતા. બીજી બાજુ, સંતૃપ્ત ચરબીવાળા ખોરાકનો સંબંધ ગાઢ ઊંઘના ટૂંકા સમયગાળા સાથે હતો. ખાંડનું વધુ સેવન કરવાથી ગાઢ ઊંઘમાં પણ વધુ ખલેલ પડે છે.

નિદ્રાધીન થવામાં લાગેલા સમયમાં પણ તફાવત હતા: નિર્ધારિત આહાર સાથેના દિવસોમાં, વિષયોને ઊંઘવા માટે સરેરાશ 17 મિનિટની જરૂર પડે છે - મુક્તપણે પસંદ કરેલ આહાર સાથેના દિવસોમાં તે 29 મિનિટનો હતો.

"આહાર ઊંઘને ​​પ્રભાવિત કરી શકે છે તે અનુભૂતિ સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે - હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગ જેવા ક્રોનિક રોગોના વિકાસમાં ઊંઘની ભૂમિકાની વધતી જતી માન્યતાને જોતાં," અભ્યાસના નેતા મેરી-પિયર કહે છે. સેન્ટ ઓન્ગે.

સંતૃપ્ત ચરબી અને ફાઇબર - તેમાં શું છે?

ડાયેટરી ફાઇબર્સ માત્ર શાંત ઊંઘ માટે જ નહીં - પરંતુ તે તમને વજન ઘટાડવામાં, અસંખ્ય રોગોને રોકવામાં અને હૃદય અને મગજને સુરક્ષિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. ડૉક્ટરો દરરોજ 30 ગ્રામ ફાઇબર ખાવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ નિષ્ણાતોના અંદાજ મુજબ આપણે સરેરાશ 10 ગ્રામ ઓછું ખાઈએ છીએ. કોષ્ટક તમને બતાવે છે કે કયા ખોરાકમાં ખાસ કરીને મોટા પ્રમાણમાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે.

સંતૃપ્ત ચરબી, જે અભ્યાસ કહે છે કે તંદુરસ્ત રાત્રિની ઊંઘ માટે ટાળવું જોઈએ, તે મુખ્યત્વે માંસ, માખણ, ઇંડા જરદી અને દૂધ જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, પરંતુ ચોકલેટ અને પામ તેલ જેવા છોડ આધારિત ખોરાકમાં પણ જોવા મળે છે. જો તમે સારી ઊંઘ મેળવવાની તકો વધારવા માંગતા હો, તો તમારે માંસને બદલે માછલી વધુ વખત ખાવી જોઈએ અને માખણને બદલે માર્જરિનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ - કારણ કે આ ખોરાકમાં ઓછા સંતૃપ્ત અને વધુ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે.

સંપૂર્ણ સૂવાનો સમય મેનુ

સારી ઊંઘ માટે સારું રાત્રિભોજન એટલે એવોકાડો સાથે આખા રોટલીનો ટુકડો - બંને ફાઈબરથી ભરપૂર હોય છે. ડેઝર્ટ માટે, ત્યાં એક સફરજન અથવા પિઅર છે, જેમાં ઘણાં ફાઇબર પણ હોય છે. મહત્વપૂર્ણ: પુષ્કળ પાણી પીવો - કારણ કે આહારના તંતુઓ તેમની શ્રેષ્ઠ અસર વિકસાવવા માટે શરીરમાં ફૂલી જાય છે. સૂતા પહેલા 30 મિનિટ પહેલા એક ગ્લાસ બદામનું દૂધ પીવો - કારણ કે તેમાં રહેલું મેગ્નેશિયમ નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે. દૂધમાં રહેલું ટ્રિપ્ટોફન શરીરના મેલાટોનિનના ઉત્પાદનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે.