પેલેઓ આહારના સિદ્ધાંતો

પેલેઓ આહાર: પાષાણ યુગની જેમ ખાઓ

નામ સૂચવે છે તેમ, પેલેઓ આહારનો ધ્યેય પ્રોસેસ્ડ ખોરાક અને કાચા માલને ટાળવાનો છે. તેના બદલે, આ આહાર સાથે, તમે ફક્ત તે જ ખાઈ શકો છો જે આપણા પૂર્વજો પહેલાથી જ પથ્થર યુગમાં ખાઈ શકતા હતા.

• તમે શું ખાઈ શકો છો: માંસ, માછલી, શાકભાજી, ફળ (મધ્યસ્થતામાં), બદામ, બીજ, ઈંડા, પ્રાણીની ચરબી, મશરૂમ્સ અને જડીબુટ્ટીઓ.
• તમારે ખાંડ, ડેરી ઉત્પાદનો, લોટ, બ્રેડ, અનાજ, આલ્કોહોલ, વનસ્પતિ ચરબી (ઓલિવ અને નાળિયેર તેલ સિવાય), અને ઉમેરણો સાથેના ઉત્પાદનો ટાળવા જોઈએ.

તે પેલેઓ આહાર વચન આપે છે

જો તમે ખૂબ જ ઝડપથી વજન ઘટાડવા માંગતા હો, તો પેલેઓ આહાર તમારા માટે ન હોઈ શકે. પત્થર યુગનો આહાર એ જીવનની એક વધુ રીત છે જે સફળતા હાંસલ કરવા માટે તમારે લાંબા ગાળા માટે અનુસરવાની જરૂર છે.

• પેલેઓ આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું હોય છે કારણ કે તમારે ઘઉં અને ખાંડને ટાળવી પડશે. લાંબા ગાળે, આનાથી વજન ઘટે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગ, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાનું જોખમ ઓછું થાય છે.
• જો કે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અછત અને માંસ અને માછલીના વધતા વપરાશને કારણે, તમે વધુ ચરબીનો વપરાશ કરો છો. આ, બદલામાં, તમારા વજન અને સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.
• પેલેઓ આહાર એ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ્સને શક્ય તેટલું કાપી નાખવા વિશે છે. પથ્થર યુગમાં, ત્યાં કોઈ ઉમેરણો અથવા જટિલ પ્રક્રિયા વિકલ્પો ન હતા.
• પરંપરાગત ઘરગથ્થુ ખાંડ, ઉદાહરણ તરીકે, શુદ્ધ થવાથી માત્ર તેનો સફેદ રંગ મેળવે છે અને તેથી, તે ખોરાકમાંથી એક છે જેને તમારે પેલેઓ આહારમાં ટાળવું જોઈએ.
• તે મહત્વનું છે કે તમે તમારા ખોરાકની તૈયારી સાથે વ્યવહાર કરો અને તૈયાર ઉત્પાદન ખરીદવાને બદલે વસ્તુઓ જાતે રાંધો.