John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 6 બટાકા, લગભગ 200 ગ્રામ
- 1 ડુંગળી, એક નાની
- સ્પષ્ટ માખણ
- 500 ml વનસ્પતિ સૂપ
- 1 કરી શકો છો પાસાદાર ટામેટાં, 425 ગ્રામ
- 0,5 લાલ મરી
- 0,5 મરી પીળા
- 1 tsp પ Papપ્રિકા પાવડર
- મિલમાંથી કાળા મરી
- સોલ્ટ
- 6 જુનિપર બેરી
- 1 પત્તા
- 1 લસણ ની લવિંગ
- 150 g સાર્વક્રાઉટ ડ્રેઇન કરે છે
- 1 પૅપ્રિકા સોસેજ
- સ્વાદ માટે એસ્પેલેટ મરી
- ક્રીમ fraiche ચીઝ
- ચાઇવ્સ
સૂચનાઓ
- બટાકાની છાલ કાઢીને ડંખના કદના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ડુંગળીને છોલીને બારીક કાપો. મરીમાંથી બીજ અને યોનિની દિવાલો દૂર કરો અને નાના સમઘનનું કાપી લો.
- બટર લાર્ડને ગરમ કરો અને તેમાં બટાકા અને ડુંગળીને સારી રીતે પરસેવો. હવે ગરમ વેજીટેબલ સ્ટૉકમાં રેડો અને એકવાર ઉકાળો.
- હવે ટામેટાં, ખાડીના પાન, જ્યુનિપર બેરી અને પૅપ્રિકા પાવડર ઉમેરો, લસણને પ્રેસ દ્વારા દબાવો અને ઉમેરો. સ્વાદ અનુસાર મરી અને મીઠું નાખીને ધીમા તાપે 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- પૅપ્રિકા સોસેજને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપો. કોબીજને થોડી ફાડી નાખો અને બંનેને સૂપમાં મરીના ક્યુબ્સ સાથે ઉમેરો અને બીજી 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. સમયાંતરે હલાવવાનું ભૂલશો નહીં.
- ખાડીના પાન અને જ્યુનિપર બેરીને માછલીમાંથી બહાર કાઢો અને એસ્પેલેટ મરી સાથે સ્વાદ માટે સીઝન કરો.
- સૂપને સૂપના બાઉલમાં નાખો, ક્રીમ ફ્રાઈચેનો એક સારો ડોલપ ઉમેરો, થોડા ચિવ્સ સાથે છંટકાવ કરો અને હવે ..... તમારા ભોજનનો આનંદ માણો.....
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 23kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 1gપ્રોટીન: 0.7gચરબી: 1.7g
