John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 છીણેલા ટોંકા કઠોળ
- 1 એગ
- 1 ઇંડા જરદી
- 3 શીટ જિલેટીન
- 150 g સફેદ couverture
- 100 g હની
- 250 g દહીં ટર્કીશ
- 250 g ચાબૂક મારી ક્રીમ
- 1 વેનીલા પોડ બહાર ભંગાર
- 3 tbsp મધ મીડ
સૂચનાઓ
- ઇંડા અને જરદીને ફેણવાળું થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું
- જિલેટીનને પાણીમાં પલાળી રાખો
- પાણીના સ્નાન પર couverture ઓગળવા દો
- દહીંને ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી હલાવો, ચમચા દ્વારા મધની ચમચીમાં હલાવતા રહો, ઓગાળેલા કોવર્ચર ચમચીમાં ચમચી વડે હલાવો, સ્ક્રેપ કરેલ વેનીલા પોડ અને છીણેલી ટોંકા બીન ઉમેરો.
- જિલેટીનને સ્વીઝ કરો અને તેને 3 ચમચી મીડ સાથે ગરમ કરો. ગરમ કરેલા જિલેટીનમાં થોડી દહીં ક્રીમ નાખો અને સારી રીતે હલાવો. હવે માત્ર દહીં-કવરચર-મધ-ક્રીમમાં મિશ્રિત જિલેટીનને હલાવો. હવે આ મિશ્રણને વ્હીપ કરેલા ઈંડામાં લગાવો.
- આશરે. 20 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો જેથી મિશ્રણ થોડું આકર્ષે.
- 20 મિનિટ પછી, વ્હીપ્ડ ક્રીમમાં ફોલ્ડ કરો. લગભગ માટે રેફ્રિજરેટરમાં બાઉલ મૂકો. 5 કલાક
- સર્વિંગ: નાના ડમ્પલિંગ કાપીને દાડમ સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 268kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 25.7gપ્રોટીન: 7.2gચરબી: 15.1g
