John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
મરીનેડ માટે
- 1 tbsp લસણ તેલ / અન્ય તેલ
- 1 tbsp "મીઠી-ખાટી-મરચા-ચટણી" - મીઠી અને ખાટી એશિયન ચટણી
- 1 tbsp હની
- 1 tsp સાંબલ ઓલેક
- 1 લસણની ચાઈનીઝ લવિંગ અથવા અન્ય બે સોલો લવિંગ
- 1 tbsp ટમેટાની લૂગદી
- 1 આદુ - આશરે 2 x2 સે.મી
- 1 tsp કરી પાઉડર
- રંગીન મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું
ચિકન પાન માટે
- 350 g ચિકન સ્તન ફીલેટ અથવા ટર્કી
- 1 નાના વસંત ડુંગળી
- 1 લેમનગ્રાસ સ્ટીક
- 2 લસણની ચાઇનીઝ લવિંગ
- 175 g વાંસની ડાળીઓ - અહીં એક ગ્લાસ, ડ્રેઇન કરેલ વજન
- 2 તાજા નારંગી
- 200 ml વનસ્પતિ સૂપ
- 4 tbsp સોયા સોસ ડાર્ક
- 1 tsp કરી
- મરી, સ્વાદ માટે મીઠું
- 1 tsp બાંધવા માટે સ્ટાર્ચ
- તળવા માટે તેલ
સૂચનાઓ
marinades
- લસણની લવિંગ અને આદુને છોલીને ખૂબ બારીક કાપો. ફીલેટને વિનિમય કરો અથવા ડાઇસ કરો. મરીનેડ માટેની બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને તેમાં ચિકન બ્રેસ્ટ ફીલેટને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી પલાળવા દો.
ચિકન પાન ની તૈયારી
- વસંત ડુંગળીને ખૂબ જ બારીક કાપો અને લસણને વિનિમય કરો. લેમનગ્રાસ સ્ટીકને ત્રીજા ભાગમાં કાપો અને છરી વડે ઘણી વખત સ્કોર કરો. નારંગીને છોલીને નાના ટુકડા કરી લો. સ્પ્રાઉટ્સ ડ્રેઇન કરે છે.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને મેરીનેટ કરેલા માંસને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. વસંત ડુંગળી અને લસણ પરસેવો. નારંગી ઉમેરો અને થોડા સમય માટે સાંતળો. વેજિટેબલ સ્ટૉક વડે બધું ડિગ્લાઝ કરો, વાંસની ડાળીઓ ઉમેરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. સોયા સોસ અને મસાલા સાથે સ્વાદ માટે મોસમ અને કદાચ સ્ટાર્ચ સાથે જોડો.
- તેની સાથે કઢી ભાતનો સ્વાદ સારો લાગે છે. ચોખાને પેકેટ પરની સૂચનાઓ અનુસાર રાંધો અને થોડું માખણ, મીઠું, મરી અને કરી સાથે સીઝન કરો. બોન એપેટીટ!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 60kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10gપ્રોટીન: 0.8gચરબી: 1.8g
