Spaetzle અને ટામેટા સાથે તુર્કી સ્તન ફિલેટ

ટર્કીના બ્રેસ્ટ ફીલેટને આંગળીના જાડા ટુકડાઓમાં કાપો અને લિંક હેઠળ અખરોટનું તેલ અને મસાલાના મિશ્રણ (મારા KBમાંથી) સાથે જોરશોરથી ઘસો.>>>>> ભારતીય-આફ્રિકન મસાલા મિશ્રણ >>>>>. એક પૅન/થાળીને અખરોટના તેલથી બ્રશ કરો અને તેમાં ફીલેટના ટુકડાને ફ્રાય કરો. દરેક બાજુથી 1 મિનિટ. આ દરમિયાન, સ્પેટઝલને પેકેજમાંથી બહાર કાઢો અને તેને માખણ સાથે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો.

લીક ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો. ઘાટો લીલો થોડો મોટો. મરઘાંમાં ઉમેરો. વહેતા પાણી હેઠળ કોકટેલ ટમેટાંને કોગળા કરો અને મરઘાંમાં પણ ઉમેરો. ઓરેગાનો સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. હવે વધુમાં વધુ 3-5 મિનિટ સુધી પકવા દો. ટામેટાં ગરમ ​​હોવા જોઈએ પણ ફૂટે નહીં.

રાંધેલા સ્પેટ્સને મીઠું કરો અને પ્લેટમાં મૂકો. પછી રાંધેલા મરઘાં અને વસંત ડુંગળી. ટોચ પર તેઓ કોકટેલ ટમેટાં મૂકો. થોડી બરછટ મરી વાનગીમાંથી સંપૂર્ણ રીતે ફરે છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે વાનગી સાથે તાજા ઉનાળાના સલાડને સર્વ કરી શકો છો.

કોકટેલ ટામેટાં વાનગીને અદ્ભુત તાજગી આપે છે અને ચટણીને તેમના ખૂબ જ બારીક પલ્પ અને ફળોના રસ સાથે બદલી નાખે છે.