John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
યકૃત
- 500 g તુર્કી યકૃત
- 1 લાલ ડુંગળી
- 6 પીરસવાનો મોટો ચમચો કેલ્વાડોસ
- 250 મિલિલીટર્સ ઓટ ક્રીમ
- 1 સેજ સ્પ્રિગ
- 0,5 પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્પષ્ટ માખણ
- 1 લસણની લવિંગ ઝીણી સમારેલી
- મીઠું અને મરી
- 1 ચમચી પ Papપ્રિકા પાવડર
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
મેશ બટાકાની
- 500 g બટાકા
- 1 એપલ બ્રેબર્ન
- 120 g લિક
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો વિશેષ કુમારિકા ઓલિવ તેલ
- મીઠું અને મરી
સૂચનાઓ
પ્યુરી
- બટાકા અને સફરજનને છોલીને કાપી લો. લીકને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. રોસ્ટિંગ ટ્યુબમાં બે ચમચી ઓલિવ તેલ અને રોઝમેરીનો એક સ્પ્રિગ ઉમેરો. પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 200 ° પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
- તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો અને ઝડપી લોટમાંથી શાકભાજી પસાર કરો અથવા મેશ કરો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટે મોસમ.
યકૃત
- આ દરમિયાન, ઋષિની શાખામાંથી પાંદડા તોડી નાખો. નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં શેકી લો. અડધી ચમચી સ્પષ્ટ માખણ ઉમેરો.
- યકૃત ઉમેરો અને તેને સીર કરો. ગરમી ઓછી કરો અને ડુંગળી ઉમેરો, રિંગ્સ માં કાપી. 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- કેલ્વાડોસ, પાણી અને ઓટ ક્રીમ ઉમેરો. 25 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. મીઠું અને મરી અને પૅપ્રિકા પાવડર સાથે સ્વાદ માટે સિઝન.
.
- પ્યુરી અને સફરજનના થોડા ટુકડા સાથે સર્વ કરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 155kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 7.6gપ્રોટીન: 7.7gચરબી: 6.7g
