John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 200 g વાછરડાનું માંસ schnitzel
- 500 g લીલો લીલો રંગ
- 0,5 ભાગ લાઈમ
- મિલમાંથી કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સ્પષ્ટ માખણ
- 150 મિલિલીટર્સ સફેદ વાઇન
- 2 ટેબલસ્પન તલ
- મિલમાંથી દરિયાઈ મીઠું
- 8 પત્રિકાઓ લીંબુ મલમ તાજા
- 125 મિલિલીટર્સ ક્રીમ ફિન
- 200 g ટાગલીએટલે
સૂચનાઓ
- બંને બાજુ ચૂનાના રસ સાથે સ્ક્નિટ્ઝેલને ઝરમર ઝરમર ઝરમર કરો અને એક બાજુ તાજી પીસી મરી સાથે મોસમ કરો. પાણીને થોડું મીઠું નાખીને ઉકાળો, શતાવરીનો છોડ 5-10 મિનિટ માટે બ્લેન્ચ કરો (વૂડીના છેડાને અગાઉથી દૂર કરો), સ્કિમર વડે પાણીમાંથી દૂર કરો.
- શતાવરીનાં 4 દાંડાને પ્રતિ સ્ક્નીટ્ઝેલ પર ફેરવો અને ટૂથપીક્સ વડે ઠીક કરો, બાકીના શતાવરીનો છોડ ગરમ રાખો.
- schnitzel રોલ્સને સ્પષ્ટ માખણમાં બધી બાજુઓ પર ફ્રાય કરો અને પછી ગરમ રાખો. પાસ્તા માટે શતાવરીનું પાણી વાપરવાનું ચાલુ રાખો.
- પેનમાં તલ શેકી, સફેદ વાઇન અને બારીક ફાટેલ લીંબુ મલમ ઉમેરો, થોડું ઓછું કરો.
- ક્રીમ ફિન સાથે ઉમેરો, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. schnitzel રોલ્સને પાનમાં પાછું મૂકો અને ઢાંકણ બંધ કરીને, તેમને ધીમા તાપે થોડો વધુ "ઊભો" થવા દો.
- સરસ રીતે વસ્ત્ર! સારી ભૂખ!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 210kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 24.5gપ્રોટીન: 11.6gચરબી: 5g
