વેગન: લસણ - વેજીટેબલ નૂડલ્સ

લસણની છાલ કાઢીને તેને ખૂબ જ બારીક કાપો, ગરમ તેલ વડે કડાઈમાં નાખો.

મેં પહેલા જ નાની મરીને ધોઈ અને કાપી નાખી છે, તે ખૂબ જ ઝડપથી જાય છે કારણ કે નાની વસ્તુઓમાં ભાગ્યે જ કોઈ બીજ હોય ​​છે. મેં ઝુચીનીને ધોઈ, ફરીથી સૂકવી અને પછી ફક્ત તેને લંબાઇમાં ક્વાર્ટર કરી, મેં અંદરથી કાપી નાખ્યું, કારણ કે તે ઝુચીનના ચોક્કસ કદથી વિશેષ કંઈ નથી. બાકીના નાના ટુકડાઓમાં કાપો.

જ્યારે લસણ બરાબર શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમાં શાકભાજી ઉમેરો અને તેને લસણના તેલમાં સારી રીતે શેકો.

પછી અગાઉ રાંધેલી સ્પાઘેટ્ટી ઉમેરો અને બધું બરાબર હલાવો.

આખી વસ્તુને મીઠું અને મરી નાખીને પીરસો.