અનુક્રમણિકા
show
કાચા
જડીબુટ્ટી માખણ
- 0,5 ફળ ઝુચીની તાજી
- 1 ફળ લાલ મરી
- 1 મધ્ય તાજી સફેદ ડુંગળી
- 1 ધ્રુવ વસંત ડુંગળી તાજી
- 1 મોટી ટો લશન ની કળી
- 1 ડિસ્ક તાજા આદુ
- 100 મિલિલીટર્સ ક્રીમ
- 2 નાના લાડુ વનસ્પતિ સૂપ
- મીઠું, મરી
- ચક્કીનો મસાલો સ્વાદ પ્રમાણે
- લીંબુ ઝાટકો કાર્બનિક લીંબુ
- 100 g માખણના મીણને ફેણ ન આવે ત્યાં સુધી હરાવ્યું
- 100 g દરિયાઈ મીઠું (ફ્લ્યુર ડી સેલ)
- ચાઇવ્સ તાજી રીતે ઇચ્છિત નાના ટુકડાઓમાં કાપી
- હરિસ્સા મસાલા એડએમ
- જરૂર મુજબ લીંબુનો ઝાટકો
સૂચનાઓ
તૈયારી
- કવરમાંથી ચોપસ્ટિક્સ દૂર કરો અને બાજુ પર મૂકો. શાકભાજી (તમારી પોતાની પસંદગી હોઈ શકે છે, જે હોય તે) સાફ કરીને ટુકડા કરી લો. લસણને ખૂબ જ નાનું કરો, હું શાકભાજીમાં આદુને ઘસવાનું પસંદ કરું છું. તમે તૈયાર છો? પછી તે બધું ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે.
- તવા પર કોટેડ તવા મૂકો, તેલ વિના શાકભાજીને પરસેવો કરો, થોડી બ્રાઉન સુગર (કેરેમેલાઇઝ) છાંટો, પછી થોડો વેજીટેબલ સ્ટોક ઉમેરો, હળવા હાથે સાંતળો. શાકભાજીને બહાર કાઢો, સૂરીમી સ્ટિક્સને થોડું ઓલિવ તેલ વડે ચારે બાજુ બ્રાઉન કરો, ક્રીમ રેડો (થોડું વધારે હોઈ શકે છે) અને તેને પલાળવા દો. મસાલો અપ કરો.
- શાકભાજીને પહેલાથી ગરમ કરેલી પ્લેટમાં ગોઠવો, સુરીમીની લાકડીઓ ઉમેરો, જો તમે ફરીથી સીઝન કરવા માંગતા હો, તો બસ. પીએસ: મને આ વસ્તુઓ હવે પછી ગમે છે, તેથી મને તે ગમ્યું.
જડીબુટ્ટી માખણ
- ખૂબ જ ઝડપથી જાય છે. માખણને ફીણ આવે ત્યાં સુધી હરાવો, બારીક સમારેલા ચાઈવ્સ ઉમેરો, હરિસ્સા મસાલા અને મીઠું મિક્સ કરો, લીંબુના ઝાટકા પર કામ કરો અને તમારું કામ થઈ ગયું. કદાચ તાજા લસણ અથવા પાઉડર તમને ગમે.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 303kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 3.3gપ્રોટીન: 2.4gચરબી: 31.7g