પ્રોન ટેઈલ અને મી નૂડલ્સ સાથે વેજીટેબલ વોક

પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર મી નૂડલ્સ તૈયાર કરો અને ડ્રેઇન કરો. ઝીંગા પૂંછડીઓ થોડી પીગળી. ગાજરને પીલર વડે છોલી લો, વેજીટેબલ બ્લોસમ સ્ક્રેપર/પીલર 2 ને 1 ડેકોરેટીંગ બ્લેડ વડે ઉઝરડો અને છરી વડે ડેકોરેટિવ ગાજર બ્લોસમ સ્લાઈસ (આશરે 3 - 4 મીમી જાડા) માં કાપી લો. સેલરીને સાફ કરો/છોલી લો, પહેલા સ્લાઈસમાં, પછી સ્ટ્રીપ્સમાં અને અંતે નાના હીરામાં કાપો. લીકને સાફ કરો, તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને રિંગ્સમાં કાપો. ડુંગળીને છાલ કરો, અડધા, તૃતીયાંશ અને ફાચરમાં કાપો. લસણની લવિંગ અને આદુને છોલીને બારીક કાપો. મરચાંના મરીને સાફ/કોર કરો, ધોઈને બારીક કાપો. એક કડાઈમાં તેલ (2 ચમચી) ગરમ કરો, આદુના ક્યુબ્સને લસણના લવિંગના ક્યુબ્સ અને મરચાંના ક્યુબ્સ સાથે જોરશોરથી ફ્રાય કરો. પ્રોન પૂંછડીઓ ઉમેરો, જગાડવો-ફ્રાય કરો અને દરેક વસ્તુને કડાઈની કિનારે સ્લાઇડ કરો. બાકીના શાકભાજી ઉમેરો (ગાજરના ફૂલો, સેલરી લોઝેન્જ, લીક રિંગ્સ અને ડુંગળીની ફાચર) અને બધું જ સંક્ષિપ્તમાં ફ્રાય કરો / ફ્રાય કરો. ચિકન સ્ટોક (200 મિલી) સાથે ડીગ્લાઝ કરો / રેડો અને મીઠી સોયા સોસ (2 ચમચી), ઓઇસ્ટર સોસ (2 ચમચી), લાઇટ સોયા સોસ (2 ચમચી), ડાર્ક સોયા સોસ (2 ચમચી 9, રાઇસ વાઇન (2 ચમચી) ચમચી), સાંબલ ઓલેક (1 ચમચી), માછલીની ચટણી (1 ચમચી), મિલમાંથી બરછટ દરિયાઈ મીઠું (2 મોટી ચપટી), મિલમાંથી રંગીન મરી (2 મોટી ચપટી) અને લીંબુનો રસ (2 સ્પ્લેશ) ઉકાળો / રાંધો 7-8 મિનિટ માટે. છેલ્લે, તૈયાર કરેલા મી નૂડલ્સમાં ફોલ્ડ કરો, ઠંડા પાણીમાં ઓગળેલા ટેપિયોકા સ્ટાર્ચ (2 ચમચી) વડે ઘટ્ટ કરો અને તાપ પરથી દૂર કરો. ઝીંગા પૂંછડીઓ અને મી નૂડલ્સ સાથે વેજીટેબલ વોક, તુલસીના પાનથી સજાવીને સર્વ કરો.