John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1,5 kg શાકભાજી કાકડીઓ
- 1 ડુંગળી
- 1 tbsp પીળા સરસવના દાણા
- 3 tbsp ખાંડ
- 1 tbsp સોલ્ટ
- 1 સૂકા મરચાં
- 10 કાળા મરીના દાણા
- 10 મસાલાના અનાજ
- 3 લવિંગ
- 2 પત્તા
- 1 tbsp સમારેલ આદુ
- 3 tbsp સમારેલી સુવાદાણા
- 150 ml સફેદ વાઇન સરકો
- 150 ml પાણી
સૂચનાઓ
- કાકડીઓને છોલીને, અડધા લંબાઈમાં, કોરમાં કાપો અને ડંખના કદના ટુકડાઓમાં કાપો. ડુંગળીને છાલ અને આશરે કટકા કરો. યોગ્ય શાક વઘારવાનું તપેલું માં બોઇલ પર પાણી લાવો, બધા મસાલા ઉમેરો (તાજા સુવાદાણા સિવાય).
- આશરે. 10-15 મિનિટ માટે ઉકળવા દો. કાકડી અને ડુંગળીના ટુકડા ઉમેરો, થોડા સમય માટે સાંતળો, અને વધુ વિનેગર ઉમેરીને અને કદાચ. રસોઈનો સ્ટોક વધુ મસાલેદાર અને એસિડિક હોય છે. કાકડીઓને ખૂબ મસાલાની જરૂર હોય છે. છેલ્લે તાજા સુવાદાણા ઉમેરો.
- ગરમ કોગળા સાથે જાર ભરો, મિનિટ. 5 દિવસ સુધી રહેવા દો અને તમે તેને અજમાવી શકો છો. યમ્મી !!!
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 108kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 19.8gપ્રોટીન: 2.2gચરબી: 1.6g
