વિટામિન B12 નો અભાવ વ્યાપક છે: જર્મનીમાં, દરેક દસમા વ્યક્તિના લોહીમાં વિટામિન B12 ખૂબ ઓછું હોય છે. 65 વર્ષથી વધુ ઉંમરના ચારમાંથી એક વ્યક્તિ અસરગ્રસ્ત છે. વિટામિન B12 ની ઉણપ ચેતા નુકસાન તરફ દોરી જાય છે. સંભવિત પરિણામો થાક, નબળાઇ, એનિમિયા અને નર્વસ ડિસઓર્ડર છે. વિટામિન B12 ની ઉણપના કારણો લક્ષણો જેટલા જ વૈવિધ્યસભર છે.
ચયાપચય, રક્ત અને ચેતા માટે વિટામિન B12
શરીરને ઊર્જા ચયાપચય, રક્ત કોશિકાઓની રચના અને ચેતા આવરણના નિર્માણ માટે વિટામિન B12 ની જરૂર છે. વિટામીન B12 એ થોડા વિટામિન્સમાંનું એક છે જે મનુષ્ય પોતે ઉત્પન્ન કરી શકતો નથી. તે માંસ, માછલી, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો જેવા પ્રાણી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં જોવા મળે છે. વિટામિન B12 પેટમાં એસિડ અને પાચન ઉત્સેચકો દ્વારા શરીરમાં મુક્ત થાય છે. એક ખાસ પ્રોટીન ("આંતરિક પરિબળ") વિટામિનને નાના આંતરડાના કોષો સુધી પહોંચાડે છે. ત્યાંથી તે લોહી અને ચેતામાં જાય છે.
વિટામિન B12 ની ઉણપ કેવી રીતે થાય છે?
વિટામિન B12 ની ઉણપના સામાન્ય કારણો છે
- પ્રોટીન આંતરિક પરિબળની ઉણપ
- પેટ અથવા આંતરડાની ક્રોનિક બળતરા
- ડાયાબિટીસ માટે દવા લેવી અથવા પેટમાં ખૂબ એસિડ
- નિયમિત દારૂનું સેવન
- વધતી ઉંમર સાથે, જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં પણ ઘટાડો થાય છે. પછી વિટામિન્સ પણ શોષી શકાતા નથી.
વિટામિન B12 ની ઉણપના લક્ષણોને ઓળખો
શરીરમાં યકૃતમાં વિટામિન બી 12 ના મોટા ડેપો છે. તેથી અછત પુરવઠાની શરૂઆતના વર્ષો પછી જ જોવા મળે છે. લક્ષણોનું નિદાન કરવું હંમેશા સરળ હોતું નથી:
- લકવો સુધી સંવેદનશીલતા વિકૃતિઓ
- બર્નિંગ જીભ
- હાથ અને પગમાં કળતર
- અસ્થિર ચાલ, પડવાની વૃત્તિ વધી
- સ્નાયુ નબળાઇ
- થાક, એકાગ્રતાનો અભાવ
- માથાનો દુખાવો
- હતાશા
- મૂંઝવણ
- વાળ ખરવા
- એનિમિયા
વિટામિન B12 ની ઉણપની સારવાર યોગ્ય આહાર સાથે કરો
યોગ્ય આહાર વિટામિન B12 ની ઉણપને અટકાવી શકે છે. માંસ, દૂધ અને ઇંડા મેનુમાં હોવા જોઈએ, ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકો માટે. શાકાહારીઓએ એ પણ સુનિશ્ચિત કરવું જોઈએ કે તેમને પૂરતું વિટામિન B12 મળે. જો વિટામીન B12 ની ઉણપને યોગ્ય સમયમાં શોધી કાઢવામાં આવે અને તબીબી દેખરેખ હેઠળ તેને સુધારવામાં આવે, તો ક્ષતિગ્રસ્ત ચેતા પુનઃપ્રાપ્ત થઈ શકે છે. ડૉક્ટર રક્ત પરીક્ષણ દ્વારા નિદાન કરે છે.
વિટામિન B12 નો ઓવરડોઝ ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે
તબીબી નિદાન પછી જ અસરગ્રસ્ત લોકોએ અવેજી તરીકે વિટામિન તૈયારીઓ અથવા આહાર પૂરવણીઓ લેવી જોઈએ. કારણ કે કૃત્રિમ રીતે ઉમેરાયેલા વિટામિન અનિચ્છનીય આડઅસર કરી શકે છે. એ વાતને નકારી શકાય નહીં કે લાંબા સમય સુધી વિટામિન B12નો ઓવરડોઝ ફેફસાના કેન્સરનું જોખમ વધારે છે.