John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
ગ્રીલમાંથી શોર્ટબ્રેડ બિસ્કિટ:
- 8 tbsp લોટ
- 2 tbsp માખણ
- 3 tbsp ખાંડ
- 1 Pr સોલ્ટ
- 1 tsp વેનીલા ખાંડ
- 1 પી.સી. એગ
ગણેશ:
- 300 g ડાર્ક ચોકલેટ
- 200 g ક્રીમ
- 300 g ચોકલેટ સફેદ
- 100 g ક્રીમ
- 2 tbsp પિસ્તા
- 2 tbsp બદામ
- 2 tbsp ખાંડ
રાસ્પબેરી સોસ:
- 200 g રાસબેરિઝ
- 2 tbsp રાસ્પબેરી ભાવના
- 2 tbsp પાણી
- 2 tbsp ખાંડ
- 6 પી.સી. સ્ટ્રોબેરી
- 6 પી.સી. બ્લેકબેરી
- 2 tbsp બ્લૂબૅરી
- 1 પી.સી. કાર્બનિક ચૂનો
સૂચનાઓ
- કણક માટેના ઘટકોને ઝડપથી અને ઠંડક આપો.
- ગ્રીલ બેરલ પર બદામ શેકવા અને ખાંડ સાથે કારામેલાઇઝ કરો.
- સોસપાનમાં ક્રીમ ઓગળી લો અને તૂટેલી ચોકલેટ ઉપર રેડો.
- કણક રોલ કરો અને લગભગ એક લંબચોરસમાં બિસ્કીટ કાપો. છરી વડે 3 બાય 3 સે.મી. કેટલ ગ્રીલને 250 ડિગ્રી રસોઈ જગ્યા તાપમાન પર લાવો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પિઝા પથ્થરને ગરમ કરો. પાંચ મિનિટ પછી બિસ્કીટ ફેરવો, કુલ 10 મિનિટ રાંધવા.
- રાસબેરી બ્રાન્ડી સાથે રાસબેરીને મેરીનેટ કરો. ખાંડ અને પાણી ઉમેરો. દરેક વસ્તુને બ્લેન્ડરમાં સમારી લો અને ચાળણીમાંથી પસાર કરો.
- બિસ્કીટને એકાંતરે ગણશે સાથે લેયર કરો. બદામ સાથે છંટકાવ.
- કૂકી સંઘાડોની આસપાસ અર્ધવર્તુળમાં ચટણી ફેલાવો. બેરી માટે કંઈક છોડી દો.
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાના ટુકડાઓમાં કાપો, થોડી રાસબેરિનાં ચટણીથી નેપ્પેટ કરો અને ગરમ કૂતરાની બાજુમાં પીરસો. થોડી ચૂનો ઝાટકો સાથે બેરી ટોચ.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 41kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 10g
