John Myers
ફલાફેલ – ઓરિએન્ટના સ્વાદિષ્ટ ડમ્પલિંગ: કયા સોસ, સાઇડ ડીશ અને ડીપ્સ શ્રેષ્ઠ છે? અમે તમારા માટે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ ટિપ્સ આપી છે.
ફલાફેલના સાથી તરીકે શાકભાજી
તમે ફલાફેલ સાથે શું ખાઓ છો? પછી ભલેને ક્રન્ચી ફેટા સલાડ સાથે હોય, બાઉલ તરીકે હોય, અથવા મસાલેદાર પાન-તળેલા શાક સાથે - તળેલા અથવા બેક કરેલા દડા માત્ર તમને ભરતા જ નથી પરંતુ શાકભાજીની સાઇડ ડિશ સાથે સંયોજનમાં સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક પણ હોય છે. તાજા કચુંબર, તળેલા અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા શાકભાજી, કોળાના મીઠા ટુકડાઓ, રંગબેરંગી ચેરી ટામેટાં અથવા તાજા કોબીજના કચુંબર સાથે સ્વાદિષ્ટ ડંખ સંપૂર્ણ રીતે જાય છે.
લપેટી અને સેન્ડવીચમાં ફલાફેલ
સફરમાં અથવા જ્યારે તમે ઉતાવળમાં હોવ ત્યારે તમારી સાથે લઈ જવા માટે: ક્રિસ્પી ફલાફેલ બોલ્સ, તાજા લેટીસ, રસદાર ટામેટાં, કાકડીઓ અને વૈકલ્પિક રીતે લપેટી અથવા સેન્ડવીચમાં ડ્રેસિંગ સાથે વધુ ક્રન્ચી - વચ્ચે માટે સ્વાદિષ્ટ ભોજન તૈયાર છે.
પાનમાંથી અમારી અરબી ફ્લેટબ્રેડ અજમાવી જુઓ!
ટીપ: ફક્ત તાજા શાકભાજી પર ફલાફેલ પૅટી, કેટલાક રોકેટ અને ક્રિસ્પી બર્ગર બન્સ વચ્ચે પેક - હાર્દિક ફલાફેલ બર્ગર પણ એકદમ હિટ છે.
ફલાફેલ માટે ડીપ્સ અને ચટણીઓ
ખાસ કરીને મીંજવાળી ચટણીઓ તળેલા બોલ્સ માટે એક ટ્રીટ છે, પરંતુ સુગંધિત સાલસા, દહીં-આધારિત ચટણીઓ અથવા હળવા હમસ એ નાસ્તામાંથી સંપૂર્ણ રીતે ફલાફેલ રાઉન્ડના સાથી તરીકે છે.
ફલાફેલના સાથી તરીકે બટાકા
શક્કરીયા, સોનેરી-પીળા બેકડ બટાકા, અથવા ફ્રાઈસ - નાના સાઇડ સલાડ અથવા ઉલ્લેખિત ડીપ્સમાંથી એક સાથે સંયોજનમાં, તેઓ ફલાફેલ માટે યોગ્ય સાઇડ ડિશ બનાવે છે. હળવા બટાટા હાર્દિક ચણાના બોલનો સ્વાદ અદ્ભુત રીતે મેળવે છે.
કૂસકૂસ અથવા બલ્ગુર સાથે ફલાફેલ
આ તંદુરસ્ત અનાજની સાઇડ ડીશ ગરમ અને ઠંડી એમ બંનેનો સ્વાદ લે છે - બલ્ગુર હળવા કૂસકૂસની સરખામણીમાં થોડું પોષક હોય છે. સાઇડ ડિશ તરીકે તાજા કૂસકૂસ સલાડ ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને ક્રિસ્પી ફલાફેલ તેને સ્વસ્થ પરંતુ ભરપૂર ભોજન બનાવે છે.
ફલાફેલના સાથી તરીકે ચોખા
આખા અનાજ હોય, બાસમતી હોય કે જાસ્મીન ચોખા - ચોખા ફલાફેલના સાથ તરીકે હંમેશા ટોચની પસંદગી હોય છે. તેને વિવિધ ચટણીઓ અને સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીની વિવિધતા સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડી શકાય છે અને તેના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને કારણે તે તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખે છે.
ટીપ: ચોખા સાથે ક્રીમી થાઈ કરીમાં ક્રિસ્પી બોલ્સ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે!
