Emma Miller
ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ નુરિયા ડિયાનોવા કહે છે કે વ્યક્તિ જેટલી મોટી હોય છે, તેના માટે ખોરાકના પાચનનો સામનો કરવો વધુ મુશ્કેલ હોય છે. તેથી જ તમારે તમારા આહારનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે.
વૃદ્ધ વ્યક્તિએ તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડવા અને હાલના રોગોની વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત ન કરવા માટે તેમના આહારમાંથી અમુક ખોરાકને બાકાત રાખવો જોઈએ. આ વાત જાણીતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ નુરિયા ડાયનોવાએ કહી હતી.
“વ્યક્તિ જેટલી મોટી હોય છે, તેના માટે ખોરાકના પાચનનો સામનો કરવો તેટલું મુશ્કેલ હોય છે. આ ખાસ કરીને અમુક ખોરાક માટે સાચું છે, તેથી, ન્યુટ્રિશનિસ્ટના મતે, વૃદ્ધો માટે ઔદ્યોગિક અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોને છોડી દેવાનું વધુ સારું છે જેમાં ઘણા બધા ઉમેરણો અને સ્વાદ વધારનારા હોય છે.
"ધીમી ચયાપચય, વધુ વજન, હૃદયરોગ અથવા ડાયાબિટીસને લીધે, તૈયાર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઓછામાં ઓછો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, ખોરાક જાતે રાંધવાનું પસંદ કરો, તે વધુ સારું ખોરાક હશે," ડાયનોવાએ સલાહ આપી.
ડૉક્ટરના મતે, તમારે બને તેટલું ઓછું તૈયાર ખોરાક લેવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. અને પ્રાધાન્ય માત્ર સવારે. આ ખાસ કરીને વધારે વજન ધરાવતા, હાયપરટેન્શન ધરાવતા અને ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે સાચું છે. તમારે તમારા લાલ માંસના વપરાશને પણ મર્યાદિત કરવો જોઈએ અને માછલી અને મરઘાંને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જે પચવામાં સરળ છે.
