કોલા શેનું બનેલું છે - આ ડ્રિંકમાં ખાંડ ઉપરાંત છે

કોલા: એક નજરમાં ઘટકો

ઘણા પીણા ઉત્પાદકો પણ તેમના પોર્ટફોલિયોમાં કોલા સોડા ધરાવે છે. મુખ્ય તફાવત સુગંધમાં રહેલો છે, જે દરેક કોલા પીણા સાથે થોડો બદલાય છે. 100 મિલી ક્લાસિક કોકા-કોલામાં 10.6 મિલી દીઠ 100 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. આ વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન (ડબ્લ્યુએચઓ) અનુસાર ખાંડની ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રાના આશરે 46% જેટલું છે. જો કે, તમામ સ્વાદ, ઘેરા રંગ અથવા પરપોટા માટે ખાંડ જવાબદાર નથી. આ અન્ય ઘટકોમાંથી આવે છે:

• પાણી
• કાર્બનિક એસિડ
• કુદરતી સ્વાદો: ચૂનો, નારંગી, લીંબુ, ધાણા, નેરોલી, તજ, જાયફળ, વેનીલા
• કેફીન
• એમોનિયમ સલ્ફાઇટ રંગ (E 150d): આ રંગનો ઉપયોગ કોલાના તીવ્ર કાળા રંગ માટે થાય છે.
• ફોસ્ફોરિક એસિડ (E388): ફોસ્ફોરિક એસિડનું આ સ્વરૂપ એસિડિફાયર છે જે લાક્ષણિક કોલા સ્વાદમાં ફાળો આપે છે.
• વૈકલ્પિક: અમુક કોલા વેરિઅન્ટ્સ (કોક ઝીરો) માટે ખાંડના વિકલ્પ તરીકે સ્વીટનર્સ.