તળેલી, મરીવાળી ફિગ સાથે સફેદ ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ

આઈસ્ક્રીમ માટે ઈંડાને અલગ કરો અને ઈંડાની જરદીને કાચી શેરડીની ખાંડ સાથે મિક્સ કરો, પછી મસ્કેપોન ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક હલાવો - મિશ્રણ હજી પણ ઘણું ઘટ્ટ હોવું જોઈએ. પછી ઈંડાના સફેદ ભાગને ઈંડાની સફેદીમાં હરાવો અને કાળજીપૂર્વક મિશ્રણમાં, ચમચી દ્વારા ચમચી, જ્યાં સુધી તે સરસ અને ક્રીમી ન થાય ત્યાં સુધી ફોલ્ડ કરો.

3 વેનીલા પોડનો પલ્પ ઉમેરો અને હલાવો. સફેદ, બારીક લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ જગાડવો અને સ્વાદ માટે રમ સ્વાદનો થોડો ડેશ ઉમેરો. બરફને ફ્રીઝરમાં મૂકો અને દર 1-2 કલાકે લાકડાના ચમચી વડે કાળજીપૂર્વક હલાવો. તે પછી લગભગ પછી સેવા આપી શકાય છે. 8-9 કલાક.

અંજીરને ધોઈ, ક્વાર્ટર કરો અને એક તપેલીમાં અંદરથી માખણ સાથે ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે આછા બ્રાઉન ન થાય અને મિલમાંથી પુષ્કળ મરી સાથે સીઝન કરો.

દરેક પ્લેટ પર 2 ટુકડાઓ ગોઠવો. માખણમાં શેરીનો એક શોટ રેડો, જો જરૂરી હોય તો થોડી મરી ઉમેરો અને અંજીર પર સ્ટોક કરો. તેની સાથે આઈસ્ક્રીમ સર્વ કરો.