John Myers
ચિકનની ખરાબ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ પ્રતિષ્ઠા છે. આ રીતે તમે તમારા ચિકન માંસની ગુણવત્તાને ઓળખો છો.
પ્રાણી અધિકાર જૂથનો એક નવો વિડિયો ચિકન માંસની ગુણવત્તા વિશે ભયંકર સત્યને ઉજાગર કરે છે. માંસ પ્રેમીઓએ માંસમાં સફેદ છટાઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, ખાસ કરીને ચિકન સ્તનો સાથે, કારણ કે તે પ્રાણીઓમાં સ્નાયુના રોગને દર્શાવે છે.
વધુ સફેદ પટ્ટાઓ, માંસમાં ચરબીનું પ્રમાણ અકુદરતી રીતે વધારે છે. ખરેખર, ચિકન માંસ દુર્બળ છે. જ્યારે દુર્બળ માંસને ચરબી દ્વારા બદલવામાં આવે છે ત્યારે ઘણી બધી સફેદ છટાઓ દેખાય છે.
તાજેતરના વર્ષોમાં ચરબીયુક્ત ચિકન માંસમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આ મુખ્યત્વે એ હકીકતને કારણે છે કે ઉચ્ચ પ્રોટીન, માનવામાં આવે છે કે ઓછી ચરબીવાળા માંસની માંગ વધી રહી છે, યુનિવર્સિટી ઓફ અરકાનસાસ અને ટેક્સાસના અભ્યાસ અનુસાર.
ચિકનને નાની જગ્યામાં ઉછેરવામાં આવે છે. ચરબીનું પ્રમાણ વધે છે અને સ્નાયુઓ ઘટે છે કારણ કે પ્રાણીઓ હલનચલન કરી શકતા નથી. વધુમાં, ચિકન ઝડપથી અને ઝડપથી વધવા માટે કહેવાય છે. સ્નાયુઓ આ રીતે સામાન્ય રીતે વિકાસ કરી શકતા નથી.
જો તમે આ માંસ ખાવા નથી માંગતા, તો તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે ચિકન માંસ સફેદ રંગથી વધુ પડતું નથી. ઓર્ગેનિક માંસ સામાન્ય રીતે જાતિ-યોગ્ય રીતે ઉછેરવામાં આવે છે જેથી સ્નાયુઓનો વિકાસ થઈ શકે.
ગુડ હાઉસકીપિંગ ઇન્સ્ટિટ્યૂટના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જેક્લીન લંડનના જણાવ્યા અનુસાર, જો માંસ વધુ પડતું ચરબીયુક્ત ન હોય અને એન્ટિબાયોટિક્સ સાથે સારવાર ન કરવામાં આવી હોય, તો ચિકન તંદુરસ્ત છે અને પ્રોટીનનો સારો સ્ત્રોત છે.
