John Myers
એવોકાડો સાથે સેન્ડવિચ ફરીથી એક સ્વપ્ન હતું, પરંતુ હવે એક મોટો પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: તમે એવોકાડો પથ્થર સાથે શું કરશો? રાખો કે ફેંકી દો? એ પ્રશ્નનો જવાબ આપણી પાસે છે!
અમને એવોકાડોઝ ગમે છે! નાના ફળોનો સ્વાદ માત્ર સ્વર્ગીય જ નથી, પણ તે તમારા માટે પણ સારા છે. અને પ્રથમ એવોકાડો બીજ! એવોકાડો બીજ? હા, બરાબર! આપણામાંથી ઘણા ઓછા લોકો જાણે છે કે તેઓ એવોકાડોનો સૌથી મૂલ્યવાન ભાગ એવોકાડો પથ્થર સાથે ફેંકી દે છે. એવોકાડોના લગભગ 70 ટકા તંદુરસ્ત પોષક તત્વો તેના ખાડામાં જોવા મળે છે.
થોડી ટીપ: તમે એવોકાડો બીજ પણ રોપી શકો છો. આ ટૂંક સમયમાં એક નાનું એવોકાડો વૃક્ષ બનાવશે અને તમને સ્વાદિષ્ટ ફળોનો પુરવઠો મળશે. તમે અહીં એવોકાડો કેવી રીતે ઉગાડવો તે શોધી શકો છો.
એવોકાડોના બીજમાં મોટાભાગના ફળો અને શાકભાજી કરતાં વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે. અને તે બધુ જ નથી. તંદુરસ્ત પથ્થર ઓટમીલ અને તેના જેવા કરતાં વધુ ફાઇબરમાં સમૃદ્ધ છે. સાદી ભાષામાં: તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર નીચું રાખે છે, બેક્ટેરિયલ અને વાયરલ ચેપને અટકાવે છે અને પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે.
પરંતુ એવોકાડો બીજ કેવી રીતે ખાવું?
સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે સ્મૂધીમાં એવોકાડોના બીજનો આનંદ માણો. આ કરવા માટે, ફક્ત કોરને મોટા ટુકડાઓમાં કાપીને, તેને બ્લેન્ડરમાં મૂકો, અને તેને અન્ય પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી સાથે મિક્સ કરીને તંદુરસ્ત પીણું બનાવો. થોડી ટીપ: એવોકાડો કોરનો પોતાનો સ્વાદ પ્રમાણમાં મજબૂત હોવાથી, તેને 'મજબૂત' પ્રકારના ફળો અને શાકભાજી જેમ કે ફ્રોઝન બેરી, પાઈનેપલ, કોબી અને પાલક સાથે પીવું વધુ સારું છે.
હેલ્ધી ચોકલેટ મૌસ: હેલ્ધી એવોકાડો ચોકલેટ મૌસ બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે.
સ્વાદિષ્ટ પણ: મસાલેદાર અને મીઠી વાનગીઓ પર ટોપિંગ તરીકે ગ્રાઉન્ડ એવોકાડો બીજ. ફક્ત કોરને બારીક પીસી લો અને તેને ખાંડ, મીઠું અને મરી જેવી તમારી મનપસંદ વાનગીઓ પર રેડો. થોડી ટીપ: જો તમે પીસ્યા પછી તેને સૂકવવા દો તો સુપરફૂડ લાંબા સમય સુધી જળવાઈ રહેશે.
