John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 1 ટોળું જંગલી લસણ તાજા
- 300 g પોટેટો
- 1 ડુંગળી
- 1 લસણ ની લવિંગ
- 2 tbsp સ્પષ્ટ માખણ
- 100 ml સફેદ વાઇન
- 3 tsp શાકભાજી સૂપ, ત્વરિત
- 0,75 લિટર પાણી
- 150 મિલી. ક્રીમ
- મીઠું અને મરી
- ક્રાઉટન
સૂચનાઓ
- બટાકાને છોલીને ધોઈ લો અને નાના ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ડુંગળી અને લસણને છોલીને બારીક કાપો. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સ્પષ્ટ માખણ ગરમ કરો, ડુંગળી અને લસણને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. બટાકાને સંક્ષિપ્તમાં બાફી લો. વાઇન અને પાણી સાથે બધું ડિગ્લાઝ કરો.
- બોઇલ પર લાવો અને સૂપમાં જગાડવો. લગભગ 20 મિનિટ માટે ઢાંકીને ઉકાળો.
- જંગલી લસણને ધોઈ લો, દાંડી કાપી લો અને પાંદડાને મોટા ટુકડા કરો, સૂપમાં ઉમેરો અને બધું ખૂબ જ બારીક પ્યુરી કરો. 150 મિલી ક્રીમ અને મીઠું અને મરી સાથે સીઝનમાં જગાડવો. કાળજીપૂર્વક સ્વાદ, જંગલી લસણ પહેલેથી જ તેના પોતાના સ્વાદ ઘણો છે.
- કપમાં રેડો અને સ્વાદ માટે સૂપમાં ક્રાઉટન્સ ઉમેરો.
પોષણ
પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 20kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 4.3gપ્રોટીન: 0.5g
