in

બુરાટા અને કારામેલાઈઝ્ડ ટામેટાં સાથે નારંગી કાર્પેસીયો પર જંગલી હર્બ સલાડ

5 થી 3 મત
પ્રેપ ટાઇમ 30 મિનિટ
કૂક સમય 5 મિનિટ
કુલ સમય 35 મિનિટ
કોર્સ ડિનર
પાકકળા યુરોપિયન
પિરસવાનું 5 લોકો
કૅલરીઝ 195 kcal

કાચા
 

  • 250 g જંગલી જડીબુટ્ટીઓ સલાડ
  • 3 tbsp ઓલિવ તેલ
  • 2 tbsp બાલસમિક સરકો
  • 1 tbsp પાણી
  • 1 tbsp ચૂનોનો રસ
  • 1 tsp મસ્ટર્ડ
  • 1 દબાવે સોલ્ટ
  • 1 દબાવે મરી
  • 1 દબાવે કરી પાઉડર
  • 3 પી.સી. નારંગી
  • 5 પી.સી. બુરાટા (ઇટાલિયન ક્રીમ ચીઝ)
  • 15 પી.સી. ચેરી ટામેટાં
  • 3 tbsp પાઉડર ખાંડ
  • 2 tbsp બાલસમિક સરકો
  • 1 tbsp પાણી
  • 30 g પાઇન બદામ
  • 70 g બ્લેક પિટેડ ઓલિવ

સૂચનાઓ
 

  • ઓલિવ ઓઈલ, બાલ્સેમિક વિનેગર, પાણી અને ચૂનોનો રસ મિક્સ કરો અને ડ્રેસિંગને ઊભા રહેવા દો. જંગલી જડીબુટ્ટીઓના સલાડને ધોઈ લો અને ડ્રેસિંગ સાથે મિક્સ કરો. નારંગીને છોલીને વેફર-પાતળા સ્લાઈસમાં કાપો. પ્લેટમાં 4 સ્લાઈસ ફેલાવો અને ઉપર મેરીનેટેડ જંગલી હર્બ સલાડ ફેલાવો.
  • પાઈન નટ્સ અને કાળા ઓલિવને ઝીણા સમારી લો અને તેને એક કડાઈમાં ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે સરસ અને ક્રન્ચી ન થાય. એક તપેલીમાં દળેલી ખાંડને ઓગળી, બાલ્સેમિક વિનેગર અને પાણીથી ડિગ્લેઝ કરો અને ચેરી ટામેટાંને બધી બાજુએ ફેંકી દો. ચેરી ટામેટાંને પ્લેટમાં વિતરિત કરો અને બર્રાટાને મધ્યમાં ખોલો અને સલાડ પર મૂકો. ટોચ પર પાઈન નટ / ઓલિવ ક્રન્ચ ફેલાવો.

પોષણ

પિરસવાનું: 100gકૅલરીઝ: 195kcalકાર્બોહાઇડ્રેટ: 13.4gપ્રોટીન: 1.9gચરબી: 14.5g
અવતાર ફોટો

દ્વારા લખાયેલી જ્હોન માયર્સ

ઉચ્ચતમ સ્તરે 25 વર્ષનો ઉદ્યોગ અનુભવ ધરાવતો વ્યવસાયિક રસોઇયા. રેસ્ટોરન્ટ માલિક. વિશ્વ કક્ષાના રાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત કોકટેલ પ્રોગ્રામ બનાવવાનો અનુભવ ધરાવતો બેવરેજ ડિરેક્ટર. વિશિષ્ટ રસોઇયા-સંચાલિત અવાજ અને દૃષ્ટિકોણ સાથે ખાદ્ય લેખક.

એક જવાબ છોડો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. જરૂરી ક્ષેત્રો ચિહ્નિત થયેલ છે *

આ રેસીપીને રેટ કરો




હિપ પર પેશન ફ્રૂટ જેલી સાથે મૌસ એયુ ચોકલેટ

મસ્ટર્ડ-મધ-ઔષધિમાં પોચ કરેલ વાછરડાનું પૂમડું બટાકાની મૌસેલિન સાથે કોટિંગ