John Myers
અનુક્રમણિકા
show
કાચા
- 400 g ગ્રીક દહીં 10% ચરબી
- 100 g મસ્કકાર્પોન
- 50 g ક્રીમી મગફળીના માખણ
- 60 g પાઉડર ખાંડ
- 250 ml ક્રીમફાઇન 19%
- 150 ml આખું દૂધ
- 5 કદ ફીણ ચુંબન
સૂચનાઓ
- જ્યાં સુધી તમારી પાસે સરળ, જાડા, ક્રીમી મિશ્રણ ન હોય ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને જોરશોરથી મિક્સ કરો, "ચુંબનો" સિવાય. પછી ફીણ ચુંબનોમાંથી વેફલ્સ દૂર કરો (તેનો નિકાલ કરશો નહીં, પછીથી આઈસ્ક્રીમ કોન તરીકે ઉપયોગ કરો) અને તેમને સમૂહમાં ઉમેરો. ત્યારપછી વાટીને બરાબર ક્રશ કરો અને પછી મિશ્રણમાં હલાવો.
- જો તમે આઈસ્ક્રીમ મેકરનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છો, તો એક પછી એક અનેક સર્વિંગમાં મિશ્રણને આઈસ્ક્રીમમાં પ્રોસેસ કરો, કન્ટેનરમાં ટ્રાન્સફર કરો અને ફ્રીઝરમાં મૂકો. મશીન વિના, સમૂહને મોટા, સપાટ કન્ટેનરમાં રેડવું અને તેને ફ્રીઝરમાં 30 - 40 મિનિટ માટે મૂકો. તેને સંક્ષિપ્તમાં બહાર કાઢો અને સમૂહ સાથે સખત ધારને હલાવો. તેને પાછું મૂકો અને જ્યાં સુધી આઈસ્ક્રીમ જરૂરી સુસંગતતા સુધી ન પહોંચે ત્યાં સુધી પ્રક્રિયાને લાંબી અને વારંવાર પુનરાવર્તન કરો.
