ઝુચીની: ફાયદા અને નુકસાન

ઝુચિની, ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ હજી પણ યુવાન હોય, ત્યારે તેને અતિશયોક્તિ વિના કુદરતી દવા કહી શકાય.

ઝુચીનીના સ્વસ્થ ગુણધર્મો

ઝુચીની એક ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ શાકભાજી છે, તે પચવામાં સરળ છે અને પાચનતંત્ર અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય પર સારી અસર કરે છે. ઝુચીનીના ફાયદાઓને વિવિધ ક્ષેત્રોમાં એપ્લિકેશન મળી છે. ઝુચીની બીજનો ઉપયોગ આધુનિક કોસ્મેટોલોજીમાં ક્રીમના ઘટક તરીકે થાય છે જે ચરબી ગ્રંથીઓના કાર્યને અસર કરે છે.

પરંપરાગત દવા ત્વચારોગના રોગોની સારવાર માટે ઝુચીની ફૂલોના ઉકાળોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે.

ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સંખ્યાના સંદર્ભમાં, ઝુચીનીની તુલના કાકડી અથવા લીલા પાંદડાવાળા લેટીસ સાથે કરી શકાય છે. ઝુચીનીમાં મોટી માત્રામાં ખનિજ ક્ષાર હોય છે, જે શરીરમાં સારું ચયાપચય જાળવવા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે. તેમાં ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ક્ષાર તેમજ ઓછી માત્રામાં આયર્ન, સોડિયમ અને સલ્ફર હોય છે.

ઝુચીનીમાં વિટામિન C, કેરોટીન, વિટામિન B1, B2 અને નિકોટિનિક એસિડની હાજરી આ વનસ્પતિને માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સકારાત્મક પરિપ્રેક્ષ્યથી વિશેષતા આપે છે અને ઝુચીનીના અસંદિગ્ધ લાભો દર્શાવે છે.

ઝુચીની ખાવાથી પેટ અને આંતરડામાં બળતરા થતી નથી, તેથી તે જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો અને ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે ઉપયોગી છે.

ઝુચીની લોહીના પુનર્જીવન પર સારી અસર કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અવરોધે છે.
હાયપરટેન્શન અને યકૃતના રોગો માટે ઝુચીનીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, ઝુચીનીનો રસ નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરી શકે છે.

ઝુચીની એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે, અને સોજો માટે સારી છે; તે એન્ટિ-એલર્જિક ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.
ઝુચીનીમાં સમાયેલ ખાંડ અને ટ્રેસ તત્વો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે. અને ઝુચીનીની મિલકત, જે શરીરમાંથી વધારાનું મીઠું દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, તે સંધિવા માટે ઉપયોગી છે. ઝુચીનીનું નિયમિત સેવન સંયુક્ત કાર્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. શરીરને ઝેરમાંથી મુક્ત કરવા માટે, એક અઠવાડિયા માટે દરરોજ 200 ગ્રામ ઝુચિની ખાવા માટે પૂરતું છે.

શરીરમાંથી અધિક પ્રવાહી દૂર કરવાની તેની ક્ષમતા બદલ આભાર, ઝુચીની સ્ત્રીઓને સેલ્યુલાઇટ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

બીજું મહત્વનું પાસું એ છે કે ઝુચીની એ સૌથી સામાન્ય અને લોકપ્રિય આહાર ઉત્પાદનોમાંનું એક છે: તેમાં રેકોર્ડ ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. ઝુચીનીના 24 ગ્રામ દીઠ માત્ર 100 કિલોકેલરી છે.

ઝુચિનીના નુકસાનકારક ગુણધર્મો

ઝુચીનીની મુખ્ય હાનિકારક મિલકત એ છે કે તેમાં મોટી માત્રામાં પોટેશિયમ હોય છે, તેથી કિડની રોગથી પીડિત લોકો માટે ઝુચીનીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

કાચી ઝુચીની પેપ્ટીક અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે બિનસલાહભર્યું છે.