ઝુચીની નૂડલ્સ પોષણ

ઝુચીની નૂડલ્સ ન્યુટ્રિશન હાઇલાઇટ્સ (દરેક સર્વિંગ)

• 96 કેલરી
• 7 જી ચરબી
• 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
• 3 ગ્રામ પ્રોટીન.

શું ઝુચીની નૂડલ્સ તમારા માટે સારા છે?

ઝૂડલ્સ દરેક કપમાં વિટામિન A, વિટામિન C, B વિટામિન્સ, પોટેશિયમ અને ફાઇબરની સામાન્ય માત્રા જેવા પોષક તત્ત્વોની સારી માત્રા પૂરી પાડે છે. જ્યારે લોટ આધારિત પાસ્તામાં ઝુચીની કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે, તે એવા ઘણા પોષક તત્ત્વો પ્રદાન કરતું નથી જેની મોટા ભાગના બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોને જરૂર હોય છે.

શું ઝુચીની નૂડલ્સમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે?

"ઝુડલ્સ" (ઝુચીની નૂડલ્સ) માં બનેલી એક નાની ઝુચીનીમાં 20 કેલરી અને 4 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય છે.

ઝુચીની નૂડલ્સનું પોષણ મૂલ્ય શું છે?

480 કેલરીવાળા બે કપ પાસ્તા, 90 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને બે ગ્રામ ફાઈબરની સરખામણી કરો જેમાં બે કપ ઝુચીની ઝૂડલ્સ સાથે 66 કેલરી, ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચાર ગ્રામ ફાઈબરની તુલના કરો.

શું ઝુચીની નૂડલ્સ પાસ્તા કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે?

નિયમિત પાસ્તાની તુલનામાં, ઝુચીની પાસ્તા ઓફર કરે છે: ઘણી ઓછી કેલરી — જેમ તમે ઉપર જોઈ શકો છો, ઝૂડલ્સના એક મોટા કપમાં માત્ર 30-40 કેલરી હોય છે; તેની તુલના નિયમિત સ્પાઘેટ્ટી અથવા લિંગુઇની સાથે કરો, જેમાં કપ દીઠ આશરે 210 કેલરી હોય છે!

વજન ઘટાડવા માટે ઝુચીની નૂડલ્સ સારી છે?

પાસ્તાને બદલે ઝુચીની નૂડલ્સ ખાવાથી, અઠવાડિયામાં માત્ર એક જ વાર, તમને વર્ષમાં 2 પાઉન્ડથી વધુ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે - અને તેને સતત રાખવાથી વજનમાં પણ વધુ ઘટાડો થઈ શકે છે.

આરોગ્યપ્રદ સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ અથવા ઝુચીની નૂડલ્સ શું છે?

ઝુચીની પાસ્તામાં વધુ પ્રોટીન (1.371 ગ્રામ), વધુ પોટેશિયમ (333 મિલિગ્રામ) અને વધુ ડાયેટરી ફાઇબર (0.013 ગ્રામ) હોય છે. આવશ્યક વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ પર એક નજર બતાવે છે કે ઝુચિની પાસ્તા નિયાસિન, પેન્ટોથેનિક એસિડ, કેલ્શિયમ અને સેલેનિયમ સિવાયના દરેક પર સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ કરતાં વધુ છે.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ઝૂડલ્સ ખાઈ શકે છે?

ઝુચીની નૂડલ્સ વિથ શ્રિમ્પ એ આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ભરપૂર પાસ્તાનો વિકલ્પ છે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અથવા ઓછા કાર્બ આહાર ધરાવતા કોઈપણ વ્યક્તિ.

શું ઝુચીની નૂડલ્સ પચવામાં સરળ છે?

જો તમે ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) સાથે સંઘર્ષ કરો છો, તો ઝુચીની એ તમારા પેટ માટે અનુકૂળ શાક બની શકે છે. FODMAPs નામના તંતુઓના સમૂહમાં ઝુચીની ઓછી માત્રામાં હોય છે જે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે. નીચા FODMAP ખોરાકથી પેટનું ફૂલવું, દુખાવો અથવા GI તકલીફ થવાની શક્યતા ઘણી ઓછી હોય છે - ખાસ કરીને IBS ધરાવતા લોકોમાં!

શું ઝુચિિની નૂડલ્સ પાસ્તાની જેમ સ્વાદ લે છે?

નીચે સર્પાકાર વિના ઝુચીની નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવવી તે માટે મારી પાસે થોડા સૂચનો છે. જ્યારે ઝુચિની નૂડલ્સનો સ્વાદ પાસ્તા નૂડલ્સ જેવો નથી હોતો, જો તમે તેને યોગ્ય રીતે રાંધો (એટલે ​​કે જ્યાં સુધી તે અલ ડેન્ટે ન હોય, ચીકણું ન હોય), તો તે આશ્ચર્યજનક રીતે સંતોષકારક હોય છે.

શા માટે મારા ઝૂડલ્સમાંથી સરકો જેવી ગંધ આવે છે?

તાજા ઝુચિનીમાં એકદમ તટસ્થ અથવા ક્યારેક "લીલીશ" ગંધ હોય છે. એસિડિક અથવા સરકો જેવી ગંધ એ અમુક પ્રકારના આથોનો સંકેત છે જે અંદર સેટ થયો છે.

ફ્રિજમાં ઝૂડલ્સ કેટલો સમય ચાલે છે?

તમે અનેક ઝુચીનીને સર્પાકાર કરી લો તે પછી, એક મોટા પ્લાસ્ટિક અથવા ગ્લાસ સ્ટોરેજ કન્ટેનરને કાગળના ટુવાલ વડે લાઇન કરો, તમારા નૂડલ્સ ઉમેરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. તેઓ 2-3 દિવસ સુધી તાજા રહેશે.

ઝૂડલ્સને ઉકાળવામાં કેટલો સમય લાગે છે?

ઝુચિની નૂડલ્સને કેવી રીતે બ્લેન્ચ કરવું. પાણીના મોટા વાસણને વધુ ગરમી પર ઉકાળો, પછી પાણીને ઉદારતાથી મીઠું નાખો. ઝુચીની નૂડલ્સ ઉમેરો અને નૂડલ્સ ક્રિસ્પ ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી 1 થી 2 મિનિટ સુધી રાંધો. ઝૂડલ્સને તરત જ બરફના પાણીથી ભરેલા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરવા માટે સાણસી અથવા સ્પાઈડરનો ઉપયોગ કરો.

ઝૂડલ્સનું સર્વિંગ કદ શું છે?

અમે સર્વિંગ દીઠ લગભગ 1 પાઉન્ડ ઝુચિની (મોટા, લંચ અથવા રાત્રિભોજન-કદના ભોજન માટે) સર્પાકાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ - જે લગભગ બે મધ્યમ કદના ઝુચિની અથવા 2 કપ, રાંધવામાં આવે છે. નિયમિત ઘઉંની સ્પાઘેટ્ટી સાથે, સર્વિંગ સાઈઝ 1 કપથી ઓછી રાંધવામાં આવે છે - વાસ્તવમાં, લગભગ 3/4 કપનો ઢગલો.

તમે કેવી રીતે ઝુચિની નૂડલ્સને ભીના ન બનાવો?

1. એક કઢાઈને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને તેલમાં ઉમેરો.
2. એકવાર તપેલી ગરમ થઈ જાય, તેમાં ઝૂડલ્સ ઉમેરો અને થોડું મીઠું અને મરી છંટકાવ કરો. 1-2 મિનિટ માટે અથવા નૂડલ્સ ગરમ થાય ત્યાં સુધી, વારંવાર હલાવતા રહો. વધુ રાંધશો નહીં, નૂડલ્સને પાણીયુક્ત અને ચીકણું ન બને તે માટે તેને ગરમ કરો.

મારા ઝૂડલ્સ કડવા કેમ છે?

વાણિજ્યિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી કાકડીઓ અને ઝુચીનીમાં, ઓછા ક્યુકરબીટાસિન સાંદ્રતા સાથે છોડનો ઉછેર કરવામાં આવ્યો છે જે આપણા માટે શાકભાજીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. પર્યાવરણીય તણાવ - ઉચ્ચ તાપમાન, વિશાળ તાપમાનમાં ફેરફાર અથવા ખૂબ ઓછું પાણી - હળવી કડવાશ પેદા કરી શકે છે.

મારા ઝૂડલ્સ કેમ પાણીયુક્ત છે?

ઝૂડલ્સને વધારે રાંધશો નહીં. તમે તેમને અલ ડેન્ટે બનવા માંગો છો! સામાન્ય રીતે આ માત્ર 3 અથવા 4 મિનિટ લે છે. તમે તેમને જેટલા લાંબા સમય સુધી રાંધશો, તેટલું વધુ પાણી બહાર નીકળશે અને પાણીયુક્ત ઝૂડલ્સ રેન્ડર કરશે.

શું હું કાચી સર્પાકાર ઝુચીનીને સ્થિર કરી શકું?

હા, સર્પાકાર ઝુચીની ખરેખર સારી રીતે થીજી જાય છે! ફક્ત તમારા સર્પાકારને બ્લેન્ચ કરો અને તેમને કાગળના ટુવાલ પર સારી રીતે સૂકવવા દો. પછી, તેમને એરટાઈટ કન્ટેનર અથવા ઝિપ લોકમાં મૂકો અને ફ્રીઝ કરો. થોડા દિવસોમાં આ લો-કાર્બોહાઇડ્રેટ ભોજનનો આનંદ લો.

શું તમે ઝૂડલ્સને ફરીથી ગરમ કરી શકો છો?

તમે સ્ટોવ પર ફરીથી ગરમ પણ કરી શકો છો. જો તમે સ્ટોવ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો છો, તો હું ઝુચિની નૂડલ્સને ચટણીથી અલગથી ગરમ કરવાની ભલામણ કરું છું કારણ કે જ્યારે પણ ઝુચિની નૂડલ્સ ફરીથી ગરમ કરવામાં આવે ત્યારે પાણી છોડશે.

શું તમે રસોઈ પહેલાં ઝૂડલ્સને મીઠું કરો છો?

હા! તમારે તમારા ઝૂડલ્સને મીઠું કરવું જોઈએ.

ઝૂડલ્સ તૈયાર કરવાની શ્રેષ્ઠ રીત કઈ છે?

મધ્યમ-ઉચ્ચ આંચ પર એક તપેલી મૂકો, ઓલિવ તેલ અથવા રસોઈ સ્પ્રેનો ઝરમર ઝરમર ઉમેરો. જ્યારે તપેલી ગરમ હોય (પાણીને હલાવો, તે સિઝવું જોઈએ), ઝુચીની નૂડલ્સ ઉમેરો. ઝુચીની નૂડલ્સને સાણસી વડે હળવા હાથે ટૉસ કરો અને 3-5 મિનિટ અથવા અલ ડેન્ટે સુધી પકાવો. નૂડલ્સને વધુ સમય સુધી રાંધવા ન દો નહીં તો તે સુકાઈ જશે.

હું સ્પાઇરાલાઇઝર વિના ઝુચીની નૂડલ્સ કેવી રીતે બનાવી શકું?