John Myers
Abincin titi na zamani a Arewacin Macedonia
Arewacin Makidoniya ƙasa ce mai cike da al'adu da abinci masu daɗi. Abincin tituna ya zama wani muhimmin sashi na wurin dafa abinci, musamman a cikin birane. Masu sayar da tituna a Arewacin Macedonia suna ba da abinci iri-iri na gargajiya da na kan titi waɗanda mazauna gari da masu yawon buɗe ido ke jin daɗinsu.
Abincin titi na zamani a Arewacin Macedonia na iya bambanta daga mai daɗi zuwa mai daɗi, ya danganta da lokacin shekara. Ana shirya waɗannan abincin tituna tare da sabbin kayan abinci da ingantattun girke-girke waɗanda ake yada su daga tsara zuwa tsara.
Ƙwarewar al'ada ta yanayi
A cikin bazara, Arewacin Makidoniya an san shi da abinci na gargajiya, tarator, wanda shine miya mai sanyi da aka yi da yogurt, kokwamba, da tafarnuwa. Yayin da yanayi ya yi zafi, masu siyar da tituna sun fara ba da gasasshen kebabs da kayan lambu, da kuma ajvar, barkonon tsohuwa wanda ke da mahimmanci a cikin abinci na Macedonia.
A lokacin rani, masu sayar da tituna suna ba da abubuwan sha masu daɗi irin su boza, wani abin sha mai gasa da aka yi da alkama, da kuma rakija, alamar ’ya’yan itace da ta shahara a dukan ƙasashen Balkan. Gasasshen masara akan cob da barkono da aka cusa suma shahararriyar zaɓin abincin rani ne.
Yayin da yanayi ke samun sanyi a cikin bazara, masu siyar da titi suna fara ba da jita-jita masu daɗi irin su sarma, wanda shi ne cushe na kabeji da naman ƙasa da shinkafa. Bugu da ƙari, kek ɗin kabewa da baklava sune shahararrun kayan zaki a wannan kakar.
Gano dadin dandanon Arewacin Makidoniya
Arewacin Macedonia yana da wurin da ake dafa abinci da yawa, kuma abinci na kan titi wani bangare ne kawai na sa. Ko kuna neman abinci mai daɗi ko mai daɗi, akwai zaɓin abincin titi don kowane ɗanɗano. Ta hanyar gwada ƙwararrun al'adun gargajiya ta yanayi, zaku iya gano ɗanɗano na musamman na Arewacin Makidoniya kuma ku fuskanci al'adun ƙasar da hannu.
A ƙarshe, abinci na kan titi na yanayi a Arewacin Macedonia ya zama dole ga duk wanda ya ziyarci ƙasar. Daga abubuwan sha na rani masu daɗi zuwa jita-jita masu daɗi, akwai wani abu ga kowa da kowa. Don haka, ƙwace cizo daga mai siyar da titi kuma ku gano daɗin daɗin daɗin Arewacin Macedonia.
