John Myers
Abincin Belarusian: haɗuwa da tasirin Gabas da Yammacin Turai
Abincin Belarusian cakuda ne na tasirin Gabas da Yamma, yana nuna tarihin ƙasar da wurin yanki. Abincin yana da daɗi, mai rustic, kuma yana amfani da abubuwa masu sauƙi kamar dankali, nama, da kayan lambu. Jita-jita na gargajiya na Belarushiyanci sun haɗa da draniki (pancakes dankalin turawa), machanka (stew na alade), da bliny (pancakes na bakin ciki). Yawancin lokaci ana dafa abinci a hankali, kuma an ba da girke-girke daga tsara zuwa tsara.
Kasashen da ke makwabtaka da su, irin su Rasha, Poland, da Lithuania sun yi tasiri a kan abinci na Belarushiyanci. Wannan yana bayyana a cikin jita-jita irin su kolduny, waɗanda su ne dumplings kama da Pierogi na Poland, da kletski, waɗanda suke da dumplings dankalin turawa kamar Lithuanian cepelinai. Yin amfani da kirim mai tsami, dill, da tsaba na caraway shima ya zama ruwan dare a cikin abinci na Belarushiyanci, wanda ke tunawa da abincin Rasha.
Gabaɗaya, abinci na Belarushiyanci abinci ne na ta'aziyya wanda yake cike da daɗi. Wataƙila ba a san shi sosai kamar sauran abinci na Gabashin Turai ba, amma yana da kyau a gwada duk wanda ke sha'awar bincika dandano daban-daban da al'adun dafa abinci.
Hanyoyin tebur da al'adu: abin da za ku sani kafin cin abinci a Belarus
Belarusians suna ɗaukar ladabi na cin abinci da mahimmanci, kuma akwai wasu abubuwa da za su tuna kafin su zauna don cin abinci. Na farko, al'ada ce a jira mai masaukin baki don gayyatar ku zuwa teburin. Da zarar an zauna, yana da kyau a jira mai gida ya fara cin abinci kafin ya fara da kanku. Har ila yau, ana la'akari da rashin kunya don barin teburin kafin a gama cin abinci, don haka tabbatar da tsara yadda ya kamata.
Idan ya zo ga kayan aiki, Belarusians yawanci suna amfani da wuka da cokali mai yatsa don yawancin jita-jita. Koyaya, ga wasu jita-jita na gargajiya kamar draniki, ana yarda da amfani da hannayenku. Hakanan al'ada ne don ganin hannayen ku akan tebur yayin cin abinci, maimakon sanya su a cinyar ku.
Gabaɗaya, cin abinci na Belarushiyanci al'amuran zamantakewa ne, kuma tattaunawa shine muhimmin ɓangare na ƙwarewar. Ba sabon abu ba ne don yin toasts a duk lokacin cin abinci, tare da harbin vodka ko wasu ruhohi da ake wucewa. Idan an gayyace ku zuwa abinci a Belarus, ku tabbata ku zo da yunwa kuma ku shirya don jin daɗin abinci mai kyau da kamfani.
Cin abinci da al'adu: yadda abinci ke kawo mutane tare a Belarus
Abinci yana taka muhimmiyar rawa a al'adun Belarus, kuma ana amfani da shi sau da yawa don kawo mutane tare. Taro na iyali da shagulgulan sukan kasance suna tafe ne da yaɗuwar jita-jita na gargajiya, inda kowa ke ba da gudummawar abubuwan da ya dace. Ba sabon abu ba ne baƙi su kawo abinci don rabawa, kuma sau da yawa akwai fiye da isa don zagayawa.
Baya ga taron dangi, abinci kuma muhimmin bangare ne na bukukuwa da bukukuwa a Belarus. Alal misali, a lokacin Kirsimeti, al'ada ce a shirya abinci mai tasa goma sha biyu don bikin biki. Kowane tasa yana wakiltar ɗaya daga cikin manzanni kuma ana nufin ya kawo sa'a a shekara mai zuwa.
Gabaɗaya, abinci wata hanya ce ga Belarusians don haɗawa da al'adun su da juna. Ko ta hanyar girke-girke na al'ada da aka yada ta hanyar tsararraki ko kuma kwarewar jama'a na abincin biki, abinci wani bangare ne na al'adun Belarushiyanci.
