John Myers
Gabatarwa: Cin ganyayyaki a Djibouti
Abincin Djibouti an san shi da ƙaƙƙarfan ɗanɗano da kayan yaji, waɗanda ake amfani da su don ƙirƙirar jita-jita na tushen nama. Duk da haka, tare da karuwar cin ganyayyaki a duniya, yawancin masu ziyara a Djibouti na iya yin mamaki ko akwai wasu zaɓuɓɓuka da aka samo ga waɗanda suka zaɓi ba za su ci nama ba. Cin ganyayyaki ba ya zama ruwan dare a Djibouti, amma har yanzu akwai wasu zaɓuɓɓuka da ake da su ga waɗanda ke bin wannan salon.
Jita-jita na Djiboutian gargajiya: Zaɓuɓɓukan Ganyayyaki
Yawancin jita-jita na gargajiya na Djibouti sun dogara ne da nama, irin su naman raƙumi, gasasshen rago, da jita-jita na kifi. Koyaya, har yanzu akwai wasu zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki da ake da su. Daya daga cikin shahararrun kayan cin ganyayyaki a Djibouti ana kiransa "Fah-fah" wanda shine miya mai cin ganyayyaki da aka yi da kayan lambu, kayan yaji, da burodi. Wani shahararren abinci mai cin ganyayyaki shine "Injera", wanda shine gurasa mai tsami da ake ci tare da miya da kayan miya iri-iri.
Sauran zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki sun haɗa da "Salata", wanda shine sabon salatin da aka yi da tumatir, albasa, da cucumbers, da "Ful Medames", wanda shine stew da ake ci don karin kumallo. Duk da yake masu cin ganyayyaki ba za su sami zaɓuɓɓukan gargajiya da yawa da ake da su a Djibouti ba, har yanzu suna iya samun abinci mai daɗi da gamsarwa idan sun neme su.
Abincin Jibuti na zamani: Gidajen cin ganyayyaki masu cin ganyayyaki
Yayin da Djibouti ta zama ta zamani, akwai ƙarin zaɓuɓɓuka masu cin ganyayyaki da ake da su. Yawancin gidajen cin abinci yanzu suna ba da jita-jita masu cin ganyayyaki a menus ɗin su, kamar pizzas masu cin ganyayyaki, falafel, da hummus. Wani shahararren gidan cin abinci wanda ke ba da zaɓin cin ganyayyaki shine Ali Baba, wanda ke ba da abinci na Gabas ta Tsakiya kamar falafel wraps, hummus, da salatin tabouli.
Wani gidan cin abinci da ke kula da masu cin ganyayyaki shine La Chaumiere, wanda ke ba da abinci na Faransanci da na duniya. Suna ba da zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki kamar su kayan lambu quiches, ratatouille, da risotto naman kaza. Yayin da ƙarin masu yawon buɗe ido da baƙi suka zo Djibouti, wataƙila za a sami ƙarin zaɓuɓɓukan abokantaka na cin ganyayyaki a nan gaba.
A ƙarshe, yayin da abincin gargajiya na Djibouti ya kasance na nama, har yanzu akwai wasu zaɓuɓɓukan cin ganyayyaki da ake da su. Masu cin ganyayyaki na iya jin daɗin jita-jita irin su Fah-fah, Injera, da Salata, da kuma zaɓin cin ganyayyaki a gidajen abinci na zamani. Duk da yake cin ganyayyaki ba ya zama ruwan dare a Djibouti, har yanzu ana iya samun abinci mai daɗi da gamsarwa waɗanda suka cika hani na abinci.
