Gabatarwa: Ingantattun Abincin Kaji na Argentina

An san abincin Argentine don dandano iri-iri da hanyoyin shiri na musamman. Daga gasassun nama zuwa empanadas mai daɗi, akwai wani abu ga kowane palate a cikin abincin Argentine. Ɗaya daga cikin shahararrun kayan abinci a cikin abincin Argentine shine kaza. Ko ana amfani da ita a cikin stews, gasassun jita-jita, ko kuma a matsayin cikawa a cikin empanadas, kaza shine babban sinadari a yawancin kayan abinci na Argentine.

A cikin wannan labarin, za mu bincika wasu daga cikin mafi inganci kuma masu dadi jita-jita na kajin Argentine. Daga mashahuran empanadas zuwa wasan pollo al disco wanda ba a san shi ba, waɗannan jita-jita tabbas za su daidaita abubuwan ɗanɗanon ku da kuma jigilar ku zuwa manyan titunan Buenos Aires.

Chicken Empanadas na gargajiya na Argentine

Empanadas sanannen abun ciye-ciye ne ko appetizer a Argentina, kuma kaza yana ɗaya daga cikin abubuwan da ake cikawa. Ana yin waɗannan sauye-sauye masu daɗi tare da ɓawon burodi mai laushi da ciko mai daɗi wanda za a iya gasa ko soya. Cike yawanci ya ƙunshi kaza, albasa, kayan yaji, da wasu kayan lambu lokaci-lokaci.

Mafi kyawun sigar kajin empanadas an yi shi da kajin ƙasa, albasa, da kayan yaji irin su cumin da paprika. Ana gasa waɗannan empanadas ɗin har sai launin ruwan zinari kuma a yi amfani da su dumi tare da gefen miya na chimichurri. Duk da yake empanadas sanannen abincin titi ne a Argentina, su ma babban abun ciye-ciye ne ko zaɓi na abinci mai sauri.

Chimichurri Gasashen Nonon Kaza

Chimichurri wani miya ne mai laushi, mai tushen ganye wanda yake da mahimmanci a cikin abincin Argentine. Ana yin shi da faski, tafarnuwa, vinegar, da mai kuma ana yawan amfani da shi da gasasshen nama. Gasashen nono na Chimichurri hanya ce mai daɗi da lafiya don jin daɗin wannan miya ta gargajiya.

Don yin gasasshen kajin chimichurri, kawai sai a zubar da ƙirjin kajin a cikin miya na chimichurri na ƴan sa'o'i. Sai a gasa kazar har sai ta dahu sannan a yi amfani da gefen gasasshen kayan lambu ko salatin. Wannan tasa ya dace don barbecue na rani ko abincin dare mai sauri na mako-mako.

Milanesa de Pollo: Chicken Schnitzel na Argentine

Milanesa de pollo shine gurasar gurasa da soyayyen kaza wanda yayi kama da schnitzel. Gishiri ne na gargajiya na Argentine wanda galibi ana amfani da shi tare da dankalin da aka dasa ko salatin mai sauƙi. Don yin milanesa de pollo, ƙirjin kajin ana niƙa sirara sannan a shafa a cikin gurasa, kwai, da kayan yaji kafin a soya har sai launin ruwan zinari.

Wannan jita-jita ce da aka fi so tsakanin yara da manya kuma ita ce jigo a yawancin gidajen Argentine. Har ila yau, ana yin amfani da shi a gidajen cin abinci na Argentine a matsayin abincin rana ko abincin dare.

Arroz con Pollo: Kaji na Argentine da Shinkafa

Arroz con pollo sanannen abinci ne na Latin Amurka wanda aka yi da kaza da shinkafa. A Argentina, wannan tasa yakan haɗa da peas, karas, da barkono ja don ƙarin dandano da launi. Yawancin lokaci ana dafa kaza da kayan yaji irin su cumin, paprika, da oregano don ba shi dandano na Argentine na musamman.

Wannan tasa babban abinci ne mai tukwane guda ɗaya wanda ya dace don ciyar da taron jama'a ko don shirin abinci na mako mai zuwa. Ana iya amfani da shi tare da gefen salatin ko kayan lambu mai sauƙi.

Locro: Chicken Argentine da Stew masara

Locro shine miya na gargajiya na Argentine wanda aka yi da kaza, masara, da dankali. Gishiri ne mai daɗi da ɗanɗano wanda galibi ana yin shi a lokacin bukukuwan kishin ƙasa kamar ranar 'yancin kai. Yawancin lokaci ana dafa kazar a cikin rowa tare da albasa, tafarnuwa, da kayan yaji kafin a zuba a cikin miya.

Masara tana ƙara ɗanɗano mai daɗi da ɗanɗano mai laushi ga tasa, yayin da dankalin turawa ya ba shi inganci da cikawa. Ana amfani da wannan tasa tare da gefen gurasar ɓawon burodi ko empanadas.

Churrasco de Pollo: Kaji nama na Argentine

Churrasco de pollo gasasshen kaji ne wanda yayi kama da nama. Ana buga nonon kazar da sirara sannan a gasa shi har sai ya yi zafi. Ana amfani da wannan tasa sau da yawa tare da gefen miya na chimichurri da salatin sauƙi.

Wannan babban zaɓi ne ga waɗanda ke son madadin koshin lafiya ga naman sa. Nonon kajin siririn yana dahuwa da sauri ya sha dadin gasa da miya na chimichurri.

Pollo al Disco: Kayan kaji na Argentine

Pollo al disco abinci ne mai daɗi kuma mai daɗi wanda ake dafa shi a cikin babban skillet ko wok da ake kira disco. Yawancin lokaci ana dafa kazar da albasa, barkono, da tumatir kafin a kai ga gadon shinkafa.

Wannan tasa ya dace don abincin dare na iyali ko taron yau da kullun tare da abokai. Disko yana ƙara ɗanɗano da rubutu na musamman ga tasa wanda ba za a iya maimaita shi a cikin kwanon rufi na yau da kullun ba.

Pollo al Horno: Gasasshen Kaji na Argentine

Pollo al horno babban gasasshen kaji ne mai gasasshen abinci wanda galibi ana yin hidima da dankali da karas. Ana zuba kazar da ganyaye da kayan kamshi kafin a soya a cikin tanda har sai da ruwan zinari ya yi tagumi.

Wannan tasa ya dace don wani lokaci na musamman ko abincin dare na Lahadi tare da iyali. Za a iya amfani da ragowar a cikin sandwiches ko salads don abincin rana mai sauri da dadi.

Tunani Na Ƙarshe: Jin daɗin Ingantattun Abincin Kaji na Argentina

Argentina kasa ce da ke da kayan abinci masu arziƙi, kuma kaji babban sinadari ne a yawancin shahararrun jita-jita. Daga savory empanadas zuwa locro mai daɗi, babu ƙarancin abinci mai daɗi da ingantattun kaji don jin daɗi.

Ko kai mai son gasasshen kaza ne ko kuma ka fi son stew mai daɗi, akwai tasa ga kowa da kowa a cikin abincin Argentine. Don haka me yasa ba za ku gwada ɗaya daga cikin waɗannan girke-girke masu daɗi ba kuma ku dandana dandano da al'adun wannan ƙasa mai fa'ida da kanku?