Naman sa Steak tare da Cream da Porcini namomin kaza

Shiri: Cire steaks daga firiji a cikin lokaci mai kyau kuma "shafa" teaspoon na man fetur, sa'an nan kuma bar su su huta na ɗan lokaci har sai sun isa dakin da zafin jiki. Yi preheat tanda zuwa digiri 120 ta amfani da kwanon da ya dace. Tsaftace namomin kaza na porcini kuma a yanka a kananan ƙananan, yankakken albasa da naman alade.

Shiri na 2: zafi sauran man fetur a cikin kwanon rufi - idan kumfa nan da nan ya fito a kan cokali na katako da aka riƙe a ciki, an kai ga zafin da ake so don soya. Soya stews a cikinsa na tsawon minti daya zuwa daya da rabi a kowane gefe. Sa'an nan kuma nan da nan canja wurin zuwa tasa tanda kuma bar shi ya dahu kadan har sai an shirya namomin kaza.

Saka albasa da cubes na naman alade a cikin kwanon naman nama, a soya su a takaice kuma a ƙara namomin kaza. Ci gaba da soya na ɗan lokaci, juya, kuma yanzu motsa cikin kirim. Yayyafa barkono, gishiri da barkono barkono, tafasa da karfi sau ɗaya kuma kakar tare da yankakken faski. Ku bauta wa kirim porcini namomin kaza tare da steaks ..... hhmmm !!