Emma Miller
Tare da cika wasu nau'in kifi ya kamata ku yi hankali sosai don kada ƙananan ƙasusuwa su lalata ra'ayi na tasa. Kifi shine tushen jita-jita masu daɗi da yawa, amma sau da yawa muna guje wa shi, saboda yana da matsala ta gaske don magance ƙananan ƙasusuwa. Koyaya, akwai hanyoyi da yawa don kawar da su cikin sauƙi.
ƙwararrun matan gida suna da ra'ayoyi da yawa kan yadda ake cire ƙasusuwa daga kifi. Mafi sau da yawa ana yin wannan tare da tweezers. Tabbas, wannan hanya ce mai kyau ga redfish, musamman ma kifi ko kifi. Irin wannan dabarar ba ta dace da yanayin kifi ba, wanda ke da ƙananan ƙasusuwa.
Yadda za a cire kasusuwa daga kifi ba tare da tweezers ba?
Cire kasusuwa daga irin kifi, carp crucian, pike da sauran nau'ikan kifi iri ɗaya ne. Irin wannan kifi yana buƙatar ƙarin ƙwarewa sosai saboda kasancewar ƙananan ƙasusuwa. Lokaci don koyon yadda ake cire ƙananan ƙasusuwa daga kifi. Yi amfani da wannan hanyar:
- Kurkura kifin kuma sanya ciki sama a kan katako mai tsabta;
- tare da wuka mai kaifi, yi shinge tare da gefe ɗaya na kashin baya daga wannan ƙarshen kifi zuwa wancan;
- yi aiki da wuka a hankali a kan haƙarƙari, raba nama daga kasusuwa;
- maimaita waɗannan matakan a wancan gefen kashin baya;
- yanke kashin baya daga bangarorin biyu na kifi, cire viscera;
- kurkure kifin sosai ciki da waje karkashin ruwan gudu.
Ruwan tafasa zai taimaka: yadda za a cire kasusuwa daga kifi don cutlets
Duk matan gida sun san yadda ake cire fata daga kifi tare da ruwan zãfi, amma a irin wannan hanya, za ku iya cire kasusuwa. Musamman wannan hanya za ta yi kira ga masu sha'awar kifin cutlets ko meatballs.
Shirya kifi don mincemeat yana da sauƙi fiye da yadda kuke tunani. Don yin wannan, tsaftace shi daga ciki, gills, da fins, sa'an nan kuma sanya shi a cikin ruwan zãfi na minti 1.5-2. Za a cire fata da ƙasusuwa cikin sauƙi. Yanzu an shirya kifin da za a nika shi.
Af, kawar da fata zai taimaka quite akasin hanya. Kun san yadda ake cire fata daga daskararrun kifi? Sauƙi - sanya kifin na tsawon mintuna 30 a cikin injin daskarewa, sannan cire fata ba tare da wahala ba.
