Emma Miller
Kowane uwar gida ta fuskanci bukatar tausasa nama. Mutane kaɗan ne ke son wannan tsari, domin akwai ɓangarorin ɓangaro da wasu nama a duk faɗin kicin. A sakamakon haka, bayan dafa abinci dole ne ku tsaftace ɗakin dafa abinci kuma.
Me yasa kuke buƙatar taushi nama
Tsarin bugun nama yana taimakawa wajen laushi zaren naman, don haka ya kasance mai laushi bayan dafa abinci. Bugu da ƙari, batter ɗin yana ba ku damar ƙara yawan sararin samaniya.
Duk da haka, ba duk nama yana buƙatar wannan shiri ba. Kaza da naman sa ba sa buƙatar busa su idan ba a buƙata ta hanyar girke-girke ba, misali, na rolls. A lokaci guda, dole ne a buge naman alade, ba tare da la'akari da tasa ba. Gaskiyar ita ce, naman alade da kansa yana da wuya fiye da naman sa ko kaza.
Yadda ake bugun naman ba tare da yadawa ba
Kowane mutum ya san halin da ake ciki lokacin da, yin bugun nama, alal misali, don sara, dole ne ku tsaftace ɗakin dafa abinci, saboda an rufe shi da nama. Don guje wa irin wannan matsala, akwai sirrin guda biyu.
Da farko, zaku iya sanya naman a cikin injin daskarewa na ƴan mintuna don kiyaye shi daga yaɗuwa kuma don sauƙaƙe yankewa.
Abu na biyu, zaku iya amfani da fim ɗin abinci. Idan ka nade naman a cikin fim ɗin cin abinci kafin ka yanke shi, duk ruwan 'ya'yan itace zai zauna a ciki kuma ba zai bazu ko'ina a kicin ba. Kuma guduma zai fi sauƙi don wankewa.
Yadda ake tenderize nama ba tare da guduma ba
Ba sai ka sami guduma na musamman a kicin don bugun naman ba. Don wannan dalili, kowane abu mai yawa, mai wuya, da ƙarfi zai yi. Zai fi kyau a yi amfani da kayan dafa abinci da ƙarfe ko itace, kamar birgima, wuƙa mai nauyi da kauri, ko turawa dankalin turawa, har ma za ku iya amfani da hannuwanku.
Yadda ake bugun Nama da kwalba
Kuna iya amfani da kwalban gilashi mai ƙarfi, irin su shampen ko kwalban giya, don yin nama. Ya kamata a nannade kwalbar a cikin tawul kafin a yi wa naman. Ta haka, idan har ka wuce gona da iri kuma gilashin bai riƙe ba, ba za ka iya cire shi daga cikin tasa ba ko ɗauka a duk faɗin kicin. Bugu da ƙari, irin wannan zamba zai cece ku daga rauni ta gilashi.
