John Myers
Gabatarwa: Binciko Abincin Afirka a Tanzaniya
Tanzaniya ta yi suna don abinci mai daɗi na Swahili, wanda ke hade da ɗanɗano na Afirka, Indiyawa, da Larabawa. Duk da haka, yawancin masu ziyara a ƙasar na iya yin tunanin ko za su iya samun abinci daga wasu ƙasashen Afirka a Tanzaniya. Amsar ita ce eh! Tanzaniya gida ce ga al'ummomi daban-daban daga kasashen Afirka daban-daban, kuma hakan yana nunawa a cikin nau'ikan abinci na Afirka da ake samu a cikin kasar.
Bambancin Abincin Afirka a Tanzaniya
Daga Gabas zuwa Afirka ta Yamma, Tanzaniya tana alfahari da nau'ikan abinci na Afirka waɗanda ke da tabbacin za su daidaita abubuwan dandano. Ko kuna cikin birni mai cike da jama'a na Dar es Salaam ko kuma garin Arusha mai ban sha'awa, kuna iya samun nau'ikan abinci na Afirka. Wasu daga cikin fitattun zaɓuka sun haɗa da jita-jita na Habasha, Najeriya, Afirka ta Yamma, da na Afirka ta Kudu.
Abincin Habasha: Neman Injera da Berbere
Abincin Habasha ya shahara don dandano na musamman, kuma za ku iya samun wasu daga cikin waɗannan kayan abinci a Tanzaniya. Injera, gurasa mai ɗanɗano mai ɗanɗano, babban abinci ne a cikin kayan abinci na Habasha kuma ana yawan amfani da su tare da stews da curries. Berbere, kayan yaji da aka yi daga barkono barkono, ginger, da sauran kayan kamshi, ana amfani da su wajen dafa abinci na Habasha. Kuna iya samun gidajen cin abinci a Tanzaniya waɗanda ke ba da waɗannan jita-jita ko siyan kayan abinci don yin su da kanku.
Dandan Najeriya: Daga Jollof Rice zuwa Suya
Abincin Najeriya yana da ɗanɗano kuma iri-iri, tare da jita-jita iri-iri da za a zaɓa daga ciki. Daya daga cikin abincin da Najeriya ta fi shahara a Tanzaniya ita ce shinkafa Jollof, shinkafa mai yaji da kamshi. Suya, abincin titunan Najeriya da aka yi da gasasshen nama, shi ma ya shahara a Tanzaniya. Kuna iya samun gidajen cin abinci da ke ba da abincin Najeriya ko siyan kayan abinci don yin waɗannan jita-jita a gida.
Yammacin Afirka Staples: Fufu da Egusi Miyan
Abincin yammacin Afirka ya bambanta, tare da bambancin yanki da yawa. Shahararrun abinci biyu na yammacin Afirka sune fufu da miya egusi. Fufu ita ce kullu mai sitaci da ake ci da miya ko miya, sannan ana yin miyar egusi daga tsaban kankana da kayan lambu. Kuna iya samun gidajen cin abinci a Tanzaniya waɗanda ke ba da abinci na Yammacin Afirka ko siyan kayan abinci don yin waɗannan jita-jita a gida.
Maganin Afirka ta Kudu: Bobotie da Biltong
Abincin Afirka ta Kudu cakude ne na ɗanɗanon Afirka, Dutch, da Indiya, kuma yawancin jita-jita na musamman ne. Bobotie, kek ɗin nama mai ɗanɗano, sanannen abinci ne na Afirka ta Kudu wanda galibi ana yin sa tare da shinkafa rawaya. Biltong, wani nau'in busasshen nama ne, shi ma Afirka ta Kudu ta fi so. Kuna iya samun gidajen cin abinci waɗanda ke ba da abinci na Afirka ta Kudu ko siyan kayan abinci don yin waɗannan jita-jita a gida.
A ƙarshe, Tanzaniya tana ba da abinci iri-iri na Afirka, wanda ke nuna al'ummomin ƙasar daban-daban. Daga kayan abinci na Habasha zuwa abincin Afirka ta Kudu, baƙi zuwa Tanzaniya za su iya bincika ɗanɗanon Afirka ba tare da barin ƙasar ba. Don haka, idan kun kasance mai son abinci don neman dandana nau'ikan dandano na Afirka, Tanzaniya shine wurin zama!
