John Myers
Gurasar Samoan na Gargajiya: Bayani
Gurasa na Samoan abinci ne mai mahimmanci a cikin abinci da al'adun Samoan. Babban nau'ikan burodin Samoan na gargajiya sune pani popo da taro rolls. Pani popo, wanda kuma aka sani da buns kwakwa, suna da daɗi, buns mai laushi waɗanda aka yi da madarar kwakwa, sukari, da gari. Ana yin rolls na Taro tare da taro, tushen kayan lambu mai sitaci wanda ke da mahimmanci a cikin abincin Samoan. Duk nau'in burodin ana yawan ci tare da abinci kuma galibi ana amfani dasu don jiƙa miya da ruwan 'ya'yan itace daga jita-jita masu daɗi.
Ana yin burodin Samoan sabo ne a kullum a yawancin gidajen Samoan, amma ana iya samun su a gidajen burodin Samoan da gidajen cin abinci. Wadannan cibiyoyi suna amfani da hanyoyin gargajiya da kayan abinci don tabbatar da cewa kowane burodi yana da inganci kuma yana da daɗi. Duk da yake yana da wuya a sami gurasar Samoan a wasu wurare, yana da daraja ƙoƙarin neman waɗannan burodin masu daɗi da na musamman.
Inda Za'a Nemo Ingantattun Kekuna na Samoan
Samoan kek wani shahararren abinci ne a cikin abincin Samoan. Mafi sanannun irin kek na Samoan shine panikeke, wanda shine nau'in soyayyen kuki. Ana yin Panikeke da garin fulawa, sukari, da yeast, sai a yi masa siffa kadan kafin a soya shi har sai ruwan zinari. Sauran irin kek ɗin Samoan sun haɗa da fa'ausi, waɗanda busassun zaƙi ne da aka cika da cakudar kwakwa da ruwan sukari, da keke pua'a, waɗanda buns ɗin naman alade ne.
Don nemo ingantattun irin kek na Samoan, ya fi kyau a nemi wuraren burodin Samoan da gidajen cin abinci. Waɗannan cibiyoyin galibi suna ba da kek ɗin Samoan iri-iri tare da burodin Samoan na gargajiya. Wani zaɓi shine halartar taron al'adun Samoan ko bikin, inda masu siyarwa za su iya siyar da kek na Samoan na gida. Hakanan yana yiwuwa a yi kek na Samoan a gida ta amfani da girke-girke na gargajiya da kayan abinci.
Binciko Abubuwan Dadin Abincin Samoan
An san abinci na Samoan don daɗin ɗanɗanonsa da kayan abinci na musamman. Baya ga biredi da biredi, wasu fitattun kayan abinci na Samoan sun haɗa da palusami, wanda ganyen taro ne da kirim ɗin kwakwa da aka tuƙa a cikin tanda, da kuma oka, wanda ɗanyen kifi ne da aka zuba a cikin ruwan lemun tsami da kirim ɗin kwakwa. Sauran shahararrun jita-jita sun hada da Samoan chop suey, wanda shine bambancin abincin Sinawa da Amurka, da kuma povi masima, wanda shine naman sa mai hatsi da aka dafa shi da albasa da tafarnuwa.
Don samun ɗanɗanon abinci na Samoan da gaske, yana da kyau ku ziyarci gidan cin abinci na Samoan ko halartar taron al'adu inda ake yin jita-jita na gargajiya. Yawancin jita-jita na Samoan ana yin su ta amfani da sabo, kayan abinci na gida, kuma kowane tasa yana cike da dandano da mahimmancin al'adu. Ko kai mai son abinci ne ko kuma mai sha'awar al'adu, bincika abubuwan daɗin abincin Samoan ya zama dole.
