John Myers
Gabatarwa: Abincin Mongoliya
Abincin Mongolian cuisine ne na abinci na ƙabilanci daban-daban da salon dafa abinci, wanda ke haifar da abinci na musamman da daɗi. Abincin Mongoliya galibi suna da daɗi, nama, kuma suna da gina jiki sosai, suna nuna yanayin yanayi na ƙasar da kuma salon rayuwar makiyaya. Miyan Mongolian da miya sun shahara musamman a lokacin sanyi lokacin sanyi lokacin da ake buƙatar dumi da abinci.
Menene miya ko miya na gargajiya na Mongolian?
Ana shirya miya da miya na Mongolian a cikin manyan tukwane ko kasko kuma galibi ana rabawa tsakanin dangi da abokai. Gabaɗaya ana yin su da nama, kayan lambu, wani lokacin noodles ko dumplings. Miyan Mongolian da stews an san su da arziƙinsu, ɗanɗanon ɗanɗano da laushi masu daɗi, wanda ya sa su zama babban abincin Mongolian.
Nau'in miya da miya na Mongolian
Abincin Mongolian yana da nau'ikan miya da miya iri-iri, kowannensu yana da nasa ɗanɗanon dandano da hanyar shiri. Wasu daga cikin shahararrun nau'ikan miya da miya na Mongolian sun haɗa da:
- Buuz: irin miya da aka yi da nama da kayan lambu.
- Khuushuur: irin miyar meat pie da aka yi da rago ko naman sa da kayan lambu.
- Tsuivan: miyan noodles da aka yi da nama, kayan lambu, da noodles na gida.
- Boortsog: wani nau'in miyan kullu mai soyayyen da aka soyayye wanda yawanci ake yi a matsayin appetizer.
Mabuɗin Sinadaran a cikin miya da miya na Mongolian
Mahimman abubuwan da ke cikin miya da miya na Mongolian yawanci nama ne, kayan lambu, da kayan yaji. Abincin Mongoliya an san shi da amfani da rago da naman sa, waɗanda galibi ana dafawa ko a hankali a dafa su don fitar da ɗanɗanonsu masu daɗi. Ana amfani da kayan lambu irin su karas, albasa, da dankali a cikin miya da stews na Mongolian, da kayan yaji kamar tafarnuwa, ginger, da cumin.
Shahararriyar miyan Mongolian da girke-girke
Ɗaya daga cikin miyan da aka fi sani da Mongolian shine Buuz, wanda aka yi da naman sa ko rago, albasa, tafarnuwa, da kayan yaji, duk an nannade su a cikin kullu na bakin ciki da kuma tururi. Wani sanannen abincin Mongolian shine Khuushuur, wanda yayi kama da Buuz amma ana soyayye mai zurfi maimakon tururi. Don stew mai daɗi, gwada Tsuivan, wanda ke nuna noodles na gida, naman sa ko rago, albasa, da karas.
Ƙarshe: Ƙoƙarin miya da miya na Mongolian
Idan kuna neman gano abincin Mongolian, miya da miya wuri ne mai kyau don farawa. Tare da daɗin daɗin ɗanɗanonsu da kayan marmari masu daɗi, sun dace don dumama a rana mai sanyi. Don haka me ya sa ba za a yi ƙoƙarin yin batch na Buuz ko Khuushuur, ko kuma ku ɗanɗana tukunyar Tsuivan ba? Kuna iya kawai gano sabon abincin da aka fi so.
