John Myers
Gabatarwa: Allolin Kiwo a cikin Abincin Peruvian
An san abincin Peruvian don dandano na musamman da nau'o'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'in kiwo. Duk da haka, ga waɗanda ke da ciwon kiwo, gano abincin da ya dace na Peruvian zai iya zama kalubale. Rashin lafiyar kiwo na iya haifar da alamu iri-iri, kama daga rashin jin daɗi zuwa anaphylaxis mai barazanar rai. Don haka, yana da mahimmanci don samun kyakkyawar fahimtar abin da jita-jita na Peruvian ke da lafiya ga waɗanda ke da rashin lafiyar kiwo.
Shahararrun jita-jita na Peruvian ba tare da kiwo ba
Abin farin ciki, yawancin jita-jita na Peruvian ba su ƙunshi kayan kiwo ba kuma sun dace da waɗanda ke da ciwon kiwo. Misali, gasassun nama irin su anticuchos (skewers na naman sa zuciya) da pollo a la brasa (kaji rotisserie) zaɓi ne masu daɗi waɗanda ba su ƙunshi kiwo ba. Bugu da ƙari, jita-jita irin su arroz con pollo (kaza da shinkafa) da causa (tasan dankalin turawa mai sanyi tare da nau'in toppings) ba su da kiwo kuma suna shahara a cikin abincin Peruvian.
Ceviche: Ƙwararren Ƙwararren Ƙwararru na Peruvian
Ceviche wani abinci ne na Peruvian na gargajiya wanda yawanci ana yin shi da danyen kifi, ruwan 'ya'yan itace lemun tsami, albasa, barkono barkono, da sauran kayan yaji. Wannan shahararren abincin ba ya ƙunshi kowane kayan kiwo kuma zaɓi ne mai aminci ga waɗanda ke da ciwon kiwo. Ana iya samun Ceviche a yawancin gidajen cin abinci na Peruvian kuma ana amfani da su azaman appetizer ko babban hanya.
Lomo Saltado: Abincin Kiwo Mai Ciki Mai Kyau
Lomo saltado abinci ne mai daɗi wanda ke haɗa nau'ikan naman sa da aka dafa tare da albasa, tumatir, da soyayyen Faransa. Wannan abinci mai daɗi ba shi da kiwo kuma ana iya samun shi a yawancin gidajen cin abinci na Peruvian. Ana amfani da Lomo saltado da shinkafa kuma abinci ne mai cike da gamsarwa.
Ají de Gallina: Abincin Kiwo Mai Kyau Mai Kyau
Ají de gallina sanannen abinci ne na Peruvian wanda galibi ana kuskure don ɗaukar kayan kiwo saboda kamannin sa. Duk da haka, ana yin wannan tasa ne da miya da aka yi kauri da burodi kuma ba ya ƙunshi kayan kiwo. Ana yin Ají de gallina da shreded kaji ana yinsa da shinkafa da dafaffen dankali.
Inca Kola: Abin sha mai daɗi maras kiwo na Peruvian
Inca Kola abin sha ne mai dadi, mai carbonated wanda ya shahara a Peru. Wannan abin sha bai ƙunshi kowane kayan kiwo ba kuma zaɓi ne mai daɗi ga waɗanda ke da ciwon kiwo. Ana iya samun Inca Kola a yawancin gidajen cin abinci na Peruvian kuma yana da kyau ga kowane tasa na Peruvian.
A ƙarshe, akwai nau'ikan jita-jita masu daɗi na Peruvian waɗanda ke da aminci kuma sun dace da waɗanda ke da cututtukan kiwo. Daga ceviche zuwa lomo saltado, akwai zaɓuɓɓuka da yawa da ake samu a gidajen cin abinci na Peru waɗanda ba su ƙunshi kayan kiwo ba. Ta hanyar sanin abin da jita-jita na Peruvian ke da lafiya ga waɗanda ke da ciwon kiwo, mutanen da ke da wannan yanayin za su iya jin daɗin abinci na musamman da dandano na Peru ba tare da wata damuwa ba.
