John Myers
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Sinadaran
Ciko:
- 125 g Butter
- 1 Girman kwai L.
- 2 tbsp Milk
- 200 g Gida
- 1 tsp Yin burodi foda
- 1 tsunkule Salt
- 1 Pck Kustard foda
- 10 g Cocoa
- 10 yanki Alamar saniya
- 3 tbsp cream
- 50 g Gasasshen macadamiya, gishiri, yankakken
- 8 Inji mai kwakwalwa. Macadamiya goro a yanka a rabi
- Kayan ado cakulan talla bututu
Umurnai
Ciko:
- Yanke alewar "wanda ba a tattara ba" kadan kuma a saka su a cikin wani saucepan tare da kirim, narke a kan zafi mai laushi yayin motsawa kuma bari su sake huce. Finely sara 50 g kwayoyi da kuma canja wurin zuwa wani kwano. Yanke goro 8 kuma a shirya halves 15.
Kullu:
- Mix da sukari da man shanu har sai da kirim mai tsami. Sai kawai a zuba ruwan kwai (kada a jefar da farin kwai, ana bukata don sutura) da madara da kuma motsa komai har sai da santsi. Ki hada gari da baking powder da gishiri da garin custard sai ki juye a cikin hadin man shanu. Sa'an nan kuma motsa komai a cikin kullu mai laushi tare da ƙugiya mai motsawa. Raba wannan kuma a haɗa rabi da koko. Sa'an nan kuma kukkuɗa kullun guda biyu da hannu kuma a siffata kowannensu zuwa nadi mai tsayi 30 cm. Yanke rolls biyu zuwa 15 kimanin. 1.5 cm sassan kuma mirgine su cikin bukukuwa.
- Don kullun cakulan, a yi bulala farin kwai da sauƙi har sai ya yi kumfa. Cire ƙwallayen ta cikin ɗan gajeren lokaci, mirgine su nan da nan a cikin yankakken goro kuma sanya su a kan takardar burodi da aka yi liyi da takardar burodi ko foil tare da nisa mai girma. Lokacin da komai ya kasance, sai a danna ƙugiya a ciki tare da kwalabe na kwalba wanda ko da yaushe a tsoma shi a cikin ruwan sanyi sannan a yi faranti. Yi hankali kada ku yaga gefen sakamakon. Sa'an nan kuma ko da yaushe sanya karamin yanki na cakuda caramel a cikin rijiyoyin tare da kananan teaspoons biyu.
- Yi preheat tanda zuwa 170 ° O / kasan zafi kuma zame tire a cikin tanda akan dogo na 2 daga ƙasa. Lokacin yin burodi shine minti 12-15. Bayan yin gasa, a hankali cire foil ɗin a kan grid kuma bari kukis su huce akansa. Lokacin zafi, har yanzu suna da laushi da rauni.
- Yayin da kukis ɗin cakulan ke yin burodi, yada ƙwallo masu launin haske a kan wani ɓangaren takarda da ya riga ya kwanta a kan m surface, danna ramukan tare da abin toshe kwalaba kuma cika su da cakuda caramel. Sai kawai a danna rabin goro a ciki, bayan yin burodin da aka yi a baya, ciki har da foil, cire su a kan tire sannan kuma a tura su cikin tanda na minti 12-15. Tare da kukis masu haske za ku iya - dangane da abin da kuke so - yi ado da farfajiya tare da ɗan cakulan ko couverture bayan sanyaya.
- Adadin mutanen da aka ambata a sama yana da alaƙa da jimillar guda 30.
